Закусочний торт «Крабовий рай»

Крабові палички - продукт, створений штучно, але від цього він нітрохи не втрачає своїх смакових якостей. Формою і кольором вони нагадують м'ясо клішень або ніг краба, але готують їх з білого м'яса риби. До речі, в цьому році крабові палички відзначають сорок років з того моменту, коли їх уперше провели у Японії в 1973 році.

А ось в Росії цей продукт почали виробляти лише в 1984 році. І з тих пір цей інгредієнт став вельми популярним і частим гостем у нашихкрабовых салати і закуски. Ось і сьогоднішній рецепт також відноситься до святкових закусок.

Інгредієнти для рецепта:

  • Крабові палички - 250 гр.;
  • Сир - 150 гр.;
  • Яйце - 4 шт.;
  • Солоний огірок - 4 шт.;
  • Часник - 3 зубчики;
  • Масло вершкове - 30 гр.;
  • Сир - 100 гр.;
  • Рослинне масло - 1 ст. л.;
  • Вафельні коржі - 5 шт.;
  • Майонез - 250 гр.;
  • Сіль - за смаком;
  • Перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування: Отже, для того, що б приготувати закусочний торт необхідно попередньо зварити яйця, потім остудити їх, очистити і натерти на тертку. Також тремо на крупну тертку сир твердий. Потім візьміть крабові палички, і їх також тремо на тертку. Потім натираємо солоні огірки.

Тепер викладаємо торт шарами. Беремо спочатку вафельний корж, промазуємо його майонезом, кладемо наверх натерті мариновані або солоні огірки, злегка змащуємо їх рослинною олією, наверх знову кладемо корж, також промазанный майонезом.

Коржі краще промащувати з обох сторін. Кладемо наверх яйця і німого їх перчимо. Тепер знову вафельний корж. Тепер шар з сиру і протертої часнику. Далі знову корж з майонезом. Наверх викладаємо крабові палички, трохи їх поливаємо соком лимона. І накриваємо все коржем, змазаним майонезом. А наверх сиплемо дрібно порубану зелень.

Тепер прикрашаємо торт. Беремо трохи сиру, змішуємо його з майонезом і часником, туди ж кладемо вершкове масло. Все змішуємо. З цієї маси робимо кульки. Краще робити їх мокрими руками.

Ці кульки необхідно викласти наверх торта, також кладемо туди і обвалені в сирі крабові палички. Приємного Вам апетиту!