Які закуски ви готуєте? Пропонуємо вам цікаві рецепти, рулети з лаваша з фото будуть обов'язково смачними. Фото допоможуть все зробити правильно, і кінцевий результат буде чудовим

Люля-кебаб в лаваші
Інгредієнти:
• 1 кг баранини;
• 50 г курдючного сала;
• 3 головки ріпчастої цибулі;
• Сік 1 лимона;
• 250 г зеленої цибулі;
• 300 г лаваш;
• Пучок свіжої зелені;
• Петрушка або селера;
• 0,5 кг помідорів;
• Листя салату;
• Сіль, чорний мелений перець за смаком;
Спосіб приготування:
• М'ясо промиваємо, трошки обсушуємо паперовим рушником, видаляємо сухожилля і разом з курдючним салом 2 рази пропускаємо через м'ясорубку.
• Очищений і подрібнений цибулю додаємо до фаршу або ж пропускаємо через м'ясорубку разом з м'ясом.
• Отриманий фарш ретельно перемішуємо, солимо, перчимо, залишаємо на 3 години для настоювання.
• По закінченню цього часу з готового фаршу формуємо котлети довгастої форми, нанизуємо їх на шпажки і обсмажуємо їх на мангалі над розжареним вугіллям до утворення золотистої скоринки.
• Готовий люля-кебаб знімаємо з шампурів або зі шпажок і загортаємо в лаваш, потім викладаємо на порційні тарілки або на сервірувальне блюдо.
• В якості гарніру можемо використовувати нарізану кільцями цибулю, свіжі або запечені на грилі овочі. Страву можна прикрасити часточками лимона, гілочками зелені петрушки або селери, пір'ям зеленого лука.
Приємного апетиту!

Рулети з лаваша з куркою з овочами
Інгредієнти:
• 0,5 кг курячої грудки;
• 2 огірка;
• 2 помідори;
• 1 солодкий болгарський перець;
• 1 середня цибулина;
• 2-3 яйця;
• 2 тонких вірменських лаваша;
• Майонез;
• Зелень, сіль, чорний мелений перець за смаком;
Спосіб приготування:
• У підсоленій воді відварюємо до готовності курячу грудку, воду зливаємо, м'ясо відкидаємо на друшляк, даємо стекти зайвій воді.
• Охолоджені м'ясо ріжемо дрібними кубиками..
• Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками.
• З'єднуємо в мисці подрібнені яйця і м'ясо.
• Огірки, помідори, перець миємо, очищаємо, нарізаємо кубиками і додаємо в миску з м'ясом і яйцями.
• Потім очищаємо цибулину, подрібнюємо її і додаємо до овочів і м'яса.
• Зелень миємо, подрібнюємо, додаємо в масу, солимо, перчимо за смаком і заправляємо все майонезом.
• Розправляємо лист лаваша, викладаємо на нього рівним шаром начинку і скручуємо в щільний рулет.
• Приготований рулет прибираємо в холодильник або морозилку на 15 хвилин.
• Рулет дістаємо з морозилки, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на блюдо, прикрасивши за бажанням і смаком.
Приємного апетиту! це був рецепт: Найпростіші рецепти рулети з лаваша з фото з фото