Смачні і ароматні святкові пісні страви прикрасять застілля, яке випадає на час посту
Мікс лайм та м'ятаІнгредієнти для приготування міксу:• Один лайм
• Три столові ложки рідкого меду
• Один середній пучок м'яти
Отже, приступаємо:• Беремо глечик і кладемо в нього листя м'яти. Лайм і розрізаємо навпіл. Одну половинку дрібно рубаємо і кладемо в глечик, а іншу розрізаємо на чотири скибочки.
• Тепер вливаємо туди 900 мілілітрів окропу, накриваємо рушником і залишаємо так на 15 хвилин. Після цього проціджуємо мікс через марлю.
• Додаємо мед, перемішуємо і розливаємо в чотири склянки. Кладемо в кожен з них шматочок лайма і подаємо освіжаючий мікс до столу.
Хрустка риба по тайськиІнгредієнти для приготування хрусткої риби:• 400 г філе морської риби
• Два зубчики часнику
• 100 грам кукурудзяного борошна
• Один гострий червоний перець
• Один лимон
• Два стебла зеленої цибулі
• Дві столові ложки соєвого соусу
• Пів чайної ложки тайського рибного соусу
• Щіпка коричневого цукру
• Два сантиметри кореня імбиру
• Пучок м'яти
• Пучок тархуну
• Дві столові ложки арахісового масла
• Дві столові ложки кунжутного масла
Отже, приступаємо:• Споліскують у воді рибу, сушимо її і нарізаємо тонкими смужками. Пересипаємо в миску кукурудзяне борошно, кладемо туди шматочки риби і гарненько все перемішуємо. Тепер чистимо часник і нарізаємо його пластинками.
• Перець дрібно рубаємо, видаливши насіння. Очищаємо імбир, нарізаємо його тонкою соломкою. Тархун з м'ятою дрібно рубаємо, зелену цибулю нарізаємо кільцями. Розігріваємо сковороду на вогні і вливаємо в неї по одній ложці кунжутної і арахісового масла.
• Обсмажуємо на сковорідці з двох сторін рибу до рум'яної скоринки. Перекладаємо рибу на тарілку, а в сковороду вливаємо олію. Обсмажуємо спочатку близько хвилини часник з імбиром, а потім зелену цибулю з перцем.
• Після цього додаємо рибний соус, цукор, подрібнену зелень і соєвий соус. Ретельно перемішуємо. Готуємо ще одну хвилину, а потім поливаємо отриманим соусом рибу і подаємо до столу.
це був рецепт:
Смачні святкові пісні страви готуємо без витрат з фото