Рецептів, де вірменський лаваш є основним інгредієнтом, придумано дуже багато. Але що робити, якщо в магазині немає? У цьому випадку можна зробити лаваш вірменський, рецепт зовсім не складний, і цілком під силу випекти будинку. Правда, доведеться повозитися, але воно того варто, лаваш вийде тонким, не сухим, дуже смачним.

Лаваш вірменський
Інгредієнти
• Вода - 1ст;
• Борошно - ½ кг;
• Сіль;
• Дріжджі сухі - 2ч.л.;
• Масло вершкове розм'якшене - 50г;
Готуємо:
• Із зазначених інгредієнтів замішуємо тісто, залишаємо його підніматися.
• Обминаємо піднялося тісто, ділимо його на кульки діаметром 5-6см, даємо тісту час піднятися ще раз, вже в кульках, потім розкачуємо кожен кульку в дуже тонкий, майже прозорий сочень (товщина повинна бути не більше 2мм, краще - 1мм).
• Сочні смажимо на сухій розпеченій сковороді з 10-15секунд з кожної сторони. Не потрібно смажити лаваш, він швидко стає сухим і ламким.
• Покладемо спечений лаваш між вологими серветками для зволоження, інакше лаваш буде занадто сухим, (можна на пару секунд опустити лаваш у воду). Лаваш швидко висохне і буде м'яким. Готовий лаваш складаємо трикутником навпіл , потім знову навпіл).
Приємного апетиту! це був рецепт: Лаваш вірменський рецепт дуже простий з фото