В якості закуски відмінно підійдуть фаршировані крабові палички, обсмажені в клярі. А в якості начинки у нас буде сир, часник і зелень

Необхідні інгредієнти:
• Крабові палички 250 грамів;
• Сир твердий 250 грамів;
• Молоко свіже 150 грам;
• Часник 3 зубчики;
• Яйця 2 штуки;
• Сметана 1 стакан;
• Борошно 120 грам;
• Майонез;
• Зелень;
• Сіль, перець;
• Соняшникова олія;
Процес приготування:
• Зробимо начинку, твердий сир потремо на крупній тертці, додамо 1 дрібно порубаний зубчик часнику і пару ложок майонезу, добре перемішати.
• Крабові палички (купувати такі, що можна розкрутити), розкручуємо, кладемо в середину трохи начинки і закручуємо назад (як було спочатку).
Приготуємо кляр:
• У яєць відділити білки від жовтків, яєчні білки поставимо в холодильник, жовтки розітремо з сіллю. Молоко увіллємо до жовтків, збиваємо, порціями всипаємо борошно, замісимо тісто.
• Білки збиваємо в піну міксером і додамо в тісто. Воно по консистенції має бути, як сметана.
• В сковороді на соняшниковій олії обсмажимо обмакнутые в кляр крабові палички, викладемо їх на тарілку з паперовими серветками (нехай серветки вберуть масло).
Приготуємо соус:
• Зубчики часнику порубаємо, зелень промиємо під проточною водою, покладемо на рушник, хай підсохне, потім поріжемо. Змішаємо зелень з часником, додамо сметану, сіль, приправу.
• Викладемо На тарілку крабові палички в кляре, зверху поллємо соусом, блюдо готове, його можна подавати на стіл.
Приємного апетиту. це був рецепт: Дуже смачні фаршировані крабові палички рецепт з фото