Тарталетками називаються невеликі кошики, випечені з прісного тіста. І тарталетки з начинкою можуть стати чудовим рішенням, справжньою прикрасою святкового столу. В принципі, практично будь-який салат можна покласти в невеликі кошики з тіста, прикрасити їх зеленню, але для начинки інгредієнти салату повинні бути нарізані дрібними шматочками.

Готуємо кошики:
• Борошно - 1 стакан
• Масло вершкове - 1пачка (175г)
• Вершки - 3ст.л.
• Сіль - ? ч.л
• Яйце - 2шт

Яйця, вершки, сіль, борошно змішати з розм'якшеним вершковим маслом, готове тісто розкачати, вирізати на гуртки, помістити їх у формочки для кексиків, насипати в них суху квасолю або горох, випекти при температурі 200оС приблизно 10-12 хвилин до готовності. З готових кошичків витрусити квасоля і наповнити їх начинкою.

Для начинки цілком підійде дрібно порізаний салат з крабовими паличками:
• Крабові палички-1уп
• Яйця-3шт
• Твердий сир-100г
• Яблуко-1шт
• Кукурудза консервована - ? банки
• Майонез
• Зелень петрушки або кропу (невеликі гілочки)

• Зварені яйця і крабові палички дрібно нарізати, сир і яблуко потерти, перемішати, додати кукурудзу. Заправити майонезом.

Покласти салат в готові тарталетки з гіркою, прикрасити гілочкою петрушки або кропу, подайте на стіл.
це був рецепт: Смачні тарталетки з начинкою з фото