Бутерброд - у перекладі з німецької це хліб з маслом. Але зараз масло перестало бути обов'язковим інгредієнтом, і рецепти бутербродів стали більш різноманітними, і коли говорять «бутерброд», мається на увазі скибочку хліба, а на ньому все те, що можна на нього покласти. Сьогодні ми приготуємо чудові бутерброди «Веселка» і «Слойка».

Бутерброди «Веселка»
Інгредієнти:
• 4-5 шматків хліба;
• 1 маленький кабачок;
• 1 баклажан;
• 2-3 яйця;
• 200 г шинки;
• 100 г рослинної олії;
• 50 г вершкового масла;
• Зелень, сіль
Спосіб приготування:
• Кабачок миємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо кружальцями завтовшки 5 мм, натираємо сіллю.
• Баклажани миємо, нарізаємо кружальцями, замочуємо на 10 хвилин у солоній воді, щоб видалити гіркоту.
• Овочі обсмажуємо в рослинному маслі до золотистої скоринки.
• Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо вздовж пластинками.
• Шинку нарізаємо тонкими скибочками.
• Хліб злегка підсмажуємо в тостері або на сковороді, наносимо на нього тонкий шар вершкового масла, воно розтане і просочить хліб.
• Потім викладаємо шарами: кабачок, шинку, яйця і баклажани.
• Зверху бутерброди прикрашаємо зеленню за смаком.
Приємного апетиту!

Бутерброди «Слойка»
Інгредієнти:
• 4-5 шматочків хліба;
• 150 г твердого сиру;
• 2 помідори;
• 3 яйця;
• 200 г шинки;
• 1 огірок;
• 100 г рослинної олії;
• 50 г вершкового масла;
• 2 -3 столові ложки сметани або майонезу;
• Листя салату;
• 20 г масла
• Томатний соус;
• Сіль, перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Шматочки хліба злегка обсмажуємо у вершковому маслі.
• Яйця відварюємо круто, очищаємо, нарізаємо вздовж на пластини.
• Помідори і огірки миємо, нарізаємо тонкими пластинками.
• Таким же чином нарізаємо шинку.
• Сметану або майонез змішуємо з томатним соусом, солимо і перчимо за смаком.
• Твердий сир тремо на дрібній тертці і додаємо його в раніше приготовлений сметанно-томатний соус.
• Злегка обсмажений хліб змащуємо соусом, викладаємо шинку і скибочку помідора.
• Пластини яйця і огірки маку в соус і викладаємо на бутерброд.
• Зверху бутерброд прикрашаємо листочками зеленого салату за смаком.
Приємного всім апетиту! це був рецепт: Найсмачніші рецепти бутербродів з фото