Пропонуємо при виборі святкового меню звернути увагу на рецепти з лаваша рулети, смак яких запам'ятається надовго всім присутнім. Наприклад, це може бути оригінальний рулет з смачною червоною рибою або рулет з начинкою з шинки і овочів.

Рулет з лаваша з червоною рибою
Інгредієнти:
• 350 г слабосоленої червоної риби;
• 1 вірменський лаваш;
• 250 г плавленого сиру;
• Зелень за смаком;
Спосіб приготування:
• Розкладаємо пласт лаваш і змащуємо його плавленим сиром.
• Дуже тонкими пластинками нарізаємо рибу, викладаємо його на лаваш у вигляді черепиці.
• Пучок петрушки і кропу моєму, струшуємо воду, обсушуємо і подрібнюємо.
• Посипаємо подрібненою зеленню викладену на лаваш рибу і звертаємо рулетом.
• Потім рулет загортаємо в харчову фольгу, кладемо в холодильник мінімум на годину.
Приємного вам апетиту!

Рулет з лаваша з ароматною начинкою з шинки і овочів
Інгредієнти:
• 1 баклажан;
• 60 мл рослинного масла;
• 100 г сиру моцарелла;
• 150 г шинки;
• 2 помідори;
• 1 столова ложка зеленого кропу і петрушки;
• 2 тонких лаваша;
Для майонезу:
• 2 жовтки;
• Щіпка гірчиці;
• Сік половини лимона;
• 1,5 столових ложки рослинного масла;
• Сіль за смаком;
Спосіб приготування:
• Баклажани миємо, очищаємо, нарізаємо тонкими скибочками, солимо, залишаємо на 15 хвилин.
• Потім просолені скибочки баклажана обсмажуємо на сковороді в розігрітій олії з двох боків до легкого зарум'янювання.
• Помідори бланшируем в окропі, потім промиваємо холодною водою, очистити від шкірки і видаляємо плодоніжки, а м'якоть нарізаємо скибочками.
• Такими ж скибочками нарізаємо сир моцарелла і шинку.
• Для приготування майонезу ретельно розтираємо жовтки з гірчицею і сіллю, додаємо лимонний сік.
• Потім продовжуємо розтирати, додаємо рослинне масло.
• Зелень петрушки і кропу моєму, струшуємо від води, обсушуємо і подрібнюємо, змішуємо з приготованим майонезом.
• Сумішшю зелені і майонез лаваш змащуємо, потім на кожен викладаємо подрібнені помідори, баклажани, сир і шинку.
• Потім лаваш акуратно згортаємо в рулет і ставимо в холодильник на сорок хвилин.
• По закінченню цього часу рулети розрізаємо навпіл і викладаємо на блюдо для сервірування.
Приємного апетиту! це був рецепт: Простенькі рецепти рулети з лаваша з фото