Смачна і швидка закуска морква по корейськи дуже легка у приготуванні.
Інгредієнти для приготування:• 500 грам моркви
• 500 грам цибулі
• 100 мл соняшникової олії
• Одна чайна ложка 70% оцту
• Одна столова ложка цукру
• Щіпка солі
• Чотири зубчики часнику
• Червоний гострий перець
Отже, приступаємо:• Чистимо моркву, миємо й натираємо на тертці довгою і дуже тонкою соломкою. Солимо її, перемішуємо і даємо настоятися півгодини. Після цього додаємо в неї за своїм смаком червоний перець з цукром і знову все ретельно перемішуємо.
• Тепер чистимо і крупно нарізаємо цибулю, а потім обсмажуємо його до темно-золотистого відтінку на соняшниковій олії. Після цього прибираємо цибулю з вогню (він вам більше не знадобиться), а масло охолоджуємо і змішуємо з оцтом.
• Заливаємо олією моркву і добре все перемішуємо. Чистимо зубчики часнику, видавлюємо їх до моркви, знову все перемішуємо і ставимо на три години в холодильник. Після чого можна подавати цю пікантну і дуже смачну закуску до столу.
це був рецепт:
Смачна і апетитная морква по корейськи готуємо самі з фото