Кожному з нас хоч раз у житті доводилося пробивати шаурму, адже це смачне блюдо дуже поширене в наш час. Але не всі люблять їсти шаурму яку готують в громадських місцях. Тому люди часто задається питанням, як приготувати шаурму будинку? Про це написано нижче, але спочатку трохи історії. Це просто і без витрат!

Історія шаурми:
Це дуже смачне блюдо перейшло до нас зі сходу. Наприклад, Турецький кебаб, в ньому смажене м'ясо і овочевий салат завертывались в тонкий коржик, яка називається Піта. Пізніше у Вірменії кебаб почали називати шавермой. Тепер вже Піта була замінена на земний блін. Після цього шаурма добралася і до Росії.

Інгредієнти для лаваша:
• Рослинне масло - одна столова ложка.
• Сіль - одна чайна ложка.
• Харчова сода - одна чайна ложка.
• Кефір - один стакан.
• Борошно вищого сорту - два з половиною склянки.

Приготування лаваша:
Трохи підігріваємо кефір до теплого стану (важливо не перегріти).
Далі додаємо інші інгредієнти і вимішуємо тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Також можна просіяти борошно через сито для збагачення її киснем.
Потрібно покласти тісто в тепле місце десь на півгодини і накрити його рушником. Відрізаючи по шматочку, розкачуємо тісто в тонкий коржик.
Тісто випікається на сухій сковороді на маленькому вогні.
Такі коржі печуться дуже швидко за 10 секунд з кожної сторони. Якщо тісто погано раскатано випікайте трохи довше.

Інгредієнти для шаурми:
• Капуста - триста грам.
• Морква корейська - вісімдесят грамів.
• Філе куряче - триста п'ятдесят грам.
• Свіжий огірок - одна штука.
• Помідори - дві штуки.
• Кріп - один пучок.
• Цибуля - одна штука.
• Часник - один зубчик.
• Майонез - одна пачка.
• Кетчуп - одна пачка.
• Лаваш - три коржі.
• Олія рослинна.
• Спеції - для масла.

Приготування шаурми:
Філе курки нарізаємо на невеликі шматочки. Солимо, перчимо, додаем один зубчик часнику.
Філе обсмажуємо на сковорідці попередньо змазаній рослинною олією. Філе необхідно обсмажувати поки воно не покриється рум'яною скоринкою.

Тонко шаткуємо капусту, солимо і мнемо її, щоб вона краще просочила сіллю.
Цибулю нарізаємо півкільцями.
Ріжемо часточками помідори і огірок , солимо їх. Подрібнюємо кріп.
Укладаємо овочі в лаваш. Для цього потрібно розкласти на столі лаваш і змащуємо його майонезом. Перемішуємо всі інгредієнти і вкладаємо їх на м'ясо.
Перемішуємо інгредієнти і складаємо лаваш конвертиком.
це був рецепт: Як приготувати шаурму смачно без витрат з фото