У вас намічається торжество, і ви підбираєте цікавий рецепт, рулети з лаваша з різними начинками, наприклад? Що можна загорнути в лаваш? Та що завгодно, і все буде смачною, ситною і оригінальним.

Люля-кебаб в лаваші
Інгредієнти:
• 0,5 кг будь-якого м'яса;
• 100 г сала;
• 2 цибулини;
• 2 зубчики часнику;
• 3 яйця;
• Сіль, чорний мелений перець;
• 1 упаковка тонкого вірменського лавашу;
• Рослинна олія для обсмажування;
• Гірчиця, кетчуп за смаком;
Для маринування лука:
• 1 цибулина;
• 50 мл оцту;
• 0,7ложки цукру;
Для моркви по-корейськи:
• 3 столових ложки оцту;
• 50 г рослинної олії;
• 2 моркви;
• 50 г рослинної олії;
Процес приготування:
• Цибулю очищаємо, миємо, розрізаємо на кілька шматків.
• Часник очищаємо, миємо, обсушуємо.
• М'ясо, миємо, обсушуємо за допомогою кухонного серветки, нарізаємо на шматочки і пропускаємо разом з салом, цибулею і часником через м'ясорубку.
• У фарш додаємо яйця, солимо, перчимо за смаком, ретельно перемішуємо і добре вибивати руками.
• Маринуємо цибулю, для цього цибулю очищаємо, миємо, нарізаємо півкільцями і додаємо зазначені інгредієнти і залишаємо на 2-2,5 години.
• Приготовлена Для моркви по-корейськи очищаємо, моєму трьом на спеціальній тертці, додаємо спеції, які зазначені в рецепті, рослинне масло додаємо в розігрітому вигляді, масу ретельно перемішуємо і залишаємо на 3 години маринуватися.
• Для скорочення часу приготування, можна використовувати готову моркву по-корейськи, цибуля теж можна приготувати заздалегідь.
• З приготованого фаршу формуємо невеликі ковбаски, потім обсмажуємо їх у розігрітому рослинному маслі до готовності.
• Листи лавашу змащуємо гірчицею і кетчупом, викладаємо на нього маринований цибулю, моркву по-корейськи, а зверху запашні ковбаски загортаємо, формуючи рулетики.
• За бажанням можна обсмажити рулетики до утворення рум'яної хрусткої скоринки.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Смачний рецепт рулети з лаваша з фото