Дуже ситний і м'який рулет з лаваша з куркою який можна зробити швидкої і смачною закускою. Приготуємо вдома самі, це просто!

Все що потрібно нам для приготування рулету з лаваша з куркою це:
• 500 грам борошна
• 200 мілілітрів води
• Сіль
• 20 грам сухих дріжджів
• 50 грам вершкового масла
• Соняшникова олія
• 300 г філе курки
• 200 грам грибів (маринованих)
• Один вершковий сир (плавлений)

І так приступаємо:
• Беремо глибоку миску і розм'якшуємо в ній вершкове масло. Додаємо воду, сухі дріжджі, борошно і сіль. Ретельно все перемішуємо і замішуємо тісто.

• Ставимо його на 10 хвилин в тепле місце, потім знову замішуємо і знову ставимо на 10 хвилин. Ділимо тісто на невеликі кульки п'ять сантиметрів діаметром.

• Розкачуємо їх дуже тонко на столі. Беремо сковорідку і ставимо її на середній вогонь, заливаємо олією. Ложем на сковорідку розкатане тісто і смажимо його за 15 секунд з кожної сторони і вірменський лаваш готовий.

• Потім беремо каструльку, набираємо воду, ставимо на вогонь і варимо в ній куряче філе до повної готовності. Даємо філе охолонути і дрібно нарізаємо його. Тепер беремо і дрібно нарізаємо грибочки. Додаємо до курки. Нарізаємо сирок і додаємо туди ж. Перемішуємо.

• Тепер беремо і ложем на стіл вірменський лаваш. Намазуємо його отриманою сумішшю, згортаємо і можна подавати до чаювання.
це був рецепт: Смачний рулет з лаваша з куркою приготуємо будинку з фото