Приготування такої страви як шаурма одне задоволення, так як це не тільки смачне, але і легке у приготуванні блюдо. У багатьох виникає питання, як завертати шаурму, щоб з неї начинка не висипалася. Пропоную дуже смачний рецепт шаурми, в якому і поділюся, як правильно загортати шаурму. Це простий і апетитний рецепт!

Для приготування шаурми зі свининою, помідорами і баклажанами знадобиться:
• Лаваш - чотири аркуші.
• Свинина - п'ятсот грамів.
• Помідори - два.
• Великий Баклажан - один.
• Часник - п'ять зубчиків.
• Рослинна олія - для смаження.
• Зелень - один пучок.
• Майонез, кетчуп, сіль, чорний мелений перець, спеції.

• Очистити від шкірки баклажани і нарізати уздовж на смужки, посипати сіллю і на двадцять хвилин залишити для виділення гіркоти. Потім обсмажити з обох боків на олії до рум'яної скоринки, і поки вони гарячі крупно порубати ножем. До порубаним баклажанів додати часник, рубану зелень, майонез і спеції. Все перемішати і при необхідності досолити за смаком. Поперек скибочками нарізати м'ясо і обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки на сильному вогні, після чого поки гаряче м'ясо, його відразу нарізати невеликими кубиками. Скраю на лаваш покласти трохи соусу з баклажана, зверху гіркою на соус нарізане м'ясо і обкласти скибочками помідора, при бажанні можна полити кетчупом. Шаурма загортається так: уздовж довгої сторони підвертаються краю, потім скочується трубочкою, при цьому начинка на початку шляху уминается. З обох сторін по хвилині обсмажити шаурму у що залишився від смаження м'яса олії. Можна подавати до столу відразу гарячої, а можна в невеликий пакетик шаурму упакувати, вона не засохне і шаурма не розвернеться. У такому вигляді шаурма в холодильнику може лежати кілька днів. Розігрівати шаурму протягом двох хвилин краще на сковороді, так, як в мікрохвильовій печі нагріваються неприємно зелень і помідори.
це був рецепт: Рецепт як загортати шаурму це дуже просто з фото