Мексиканські замальовки...


Я думаю, що переборю рекорд у швидкому приготуванні смачного фастфуду. Дам 15 -20 хвилин - не більше.
Коли приползаешь, голодна додому після трудовыебудней хочеться дуже швидко, щось зробити і тут же з'їсти! Я зазвичай намагаюся не їсти вечорами так щільно, але я люблю фастфуд, нічо з цим вдіяти не можу. Я спеціально, де раз на місяць їжджу в наш МакДоналдс і пожираю там величезний БигТейсти, і ще, на сніданок наступного дня, беру якийсь чізбургер! Хай вибачать мене всі хулинары, але висока кухня поки не до кінця мною досяжною!
І так - типу мексиканський сендвіч - буріто з овочами і яловичиною!

Так як це експрес-вечеря, то....
Я не стала морочитися і купила заморожені овочі...

Порізану охолоджену яловичину...

Так само можна зробити сирний соус або взяти готовий, але мені він чомусь не сподобався, тому я для себе завертала без нього.

Спочатку треба обсмажити яловичину 5-7 хвилин, напевно, а потім додати овочі , посолити трохи і під кришкою (до готовності овочів) тримати періодично помішуючи, нууу ще хвилин 5-7.

Готові сирні коржики-тортильї з супермаркету - (спекти тортилії? Гаразд?   - голодуючим після тяжкого робочого дня - як амброзія, їй Богу.
Отже, укладаємо (або накладаємо - я не сильна в граматиці) на корж - начинку, заливаємо зверху соусом...

....чи не заливаємо:

Я ще додала помидорке-черрі, порізані навпіл, і кілька тонких колечков гострого перцю чилі.
А потім просто згорнула конверт і порізала навпіл.

Готовий «конверт» можна підігріти на сухій сковороді. Це не класика жанру звичайно, але як варіант мексиканського буріто - на рівні, я вважаю. Тим більше вийшло цілком смачно.

ГРЭТА.

це був: Швидке буріто