...або не кутаби, а лаваш з сиром? 
Ну, от я зробила на мотив... (правда роблю так давно).
Треба:
Сир сулугуні і адигейський - по 200гр.
Зелень - у мене базилік, петрушко, кріп.
Вірменський лаваш - 3шт.
Сир тру на тертці, додаю нарізану зелень і все перемішую...
Лаваш розрізаю на 4 частини. Сир викладаємо на лаваш.
Звертаю лаваш як млинці з начинкою...
Обсмажую на олії по 1-2 хв. з кожної сторони.
Вживати із чаєм, кавою, пивом, горілкою і вином.
І в розрізі...
Смачного!!