Гламурная закусь...

Легка гламурная закусь... Треба: омар, цитрусові, часник, імбир, тонкий зелений лук, масло - экстраоливкове і кунжутне.

Живого омара безжально кидаємо в вируючий окріп на одну хвилину, витягуємо і кидаємо в крижану воду. Вони так люблять, їм корисно для здоров'я, типу як в лазню сходити...

Вичавлюємо сік з половинок лимона, лайма і апельсина з парою ложок оливкової олії і соєвого соусу, нарізали туди цибулю і імбир, тиснемо пару зубоф часнику, солимо-перчимо.

Омара розбираємо, ріжемо і заливаємо фоткою № три.

Змішуємо пару ложок экстраверджинного масла з ложкою кунжутного, кидаємо туди каєнского перцю за смаком, розжарюємо майже до диму і заливаємо цією суміщю омара. Залишаємо постояти хвилин п'ять-сім.

Всім приємного закусона!

Смачного!!