Оладки з кабачків це справжня літня класика. Бахчеві культури дуже корисні. Скільки всього корисного в гарбузах, кавунах, динях, кабачках та патисонах. По можливості додавайте більше цих овочів в свій раціон.
Приступимо до страви.
Рецептом кабачкових оладок мало кого здивуєш, але ці оладки з перчинкою. Секретний інгредієнт додає особливого присмаку. Оладки виходять ароматні та незвичні.
Тож для оладок нам потрібно:
2 кабачки
1 яйце
сіль, перець
півсклянки борошна
секретний інгредієнт
Замість звичайного борошна краще використовувати житнє, вівсяне, рисове. І смак буде специфічний і фігура на збільшиться в розмірах.
Кабачок тремо на терку. Додаємо сіль, перець, борошно, яйце куряче. Все ретельно перемішуємо.
Смажимо на розігрітій пательні з краплею олії до золотавого кольору.
Вживати гарячими. Гарно смакує з томатними та вершковими соусами.
Відкриваємо секретний інгредієнт! Це простий сир. В моєму випадку це був козиний сир з пліснявою. Але звичайний твердий теж буде смачно. Сиру потрібно до 100 грамів. Якщо його буде багато, то оладки почнуть горіти.
Смачного!
Смачна Історія рекомендує систему захист «Нептун» - для тих, хто полюбляє топити сусідів. Змонтувати доволі просто. На сайті http://neptun-ukraina.com/ представлена схема монтажу та принцип роботи.
З Вами була Смачна Історія!