Ураганні радості...

Зважаючи на те, що настрої ніфіга немає, за вікно краще не дивитися, новини не слухати, а не підходити до дзеркала - напала на мене лінь і нудьга! Закінчивши варити абсолютно банальний, але ситний обід (червоний борщ, домашнє жарке, якийсь салат), я зрозуміла, що треба охопити і що потрібна закусь. Порившись в своїх алигархических засіках, я знайшла дві банки цього крабового (крабьего?) м'яса і зрозуміла, що все далеко не так погано.
Також знайшлося ще парочку простих інгредієнтів і ось результат: швидка закуска і порожня пляшка коньяку. Вона (пляшка) в кадр не потрапила, бо фоткати порожні пляшки - не наш метод, але її щедрі залишки з особливою любов'ю були відображені і потім зверске знищені.

Отже, все дуже просто:
Авокадо - 2 шт
Крабове м'ясо - 2 банки (можуть бути креветки, гребінці, попередньо обсмажені) але благаю, не читайте перед обідом радянських газет(с) не вживайте иммитационного краба!
Лимон - 1 шт сік половинки або трохи більше на заправку, решта на прикрасити)
Шалот - 2 шт
Сіль, перець
Червона або чорна ікра (опціально, трохи, для «прикрасити»)

Авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку і дуже, ну ДУУЖЕ дрібно нарізати, або розтерти виделкою або в ступці. Цибулю і крабове м'ясо дрібно нарізати.

Змішати авокадо і шалот, додати спеції і лимонний сік, ретельно перемішати. За допомогою кулінарного кільця викласти шарами: авокадо, крабове м'ясо, авокадо ( чи скільки у вас там вийшло шарів). Скропити лимонним соком. Добре, але обережно утрамбувати і дати постояти хвилин 20 в холодильнику.
Прикрасити ікрою (опціально) і ще чим хочете.

Ну, і звичайно коньяк! Або інший благородний напій на Ваш смак.

Ацька Абизяна.

це був: Закуска з авокадо з крабовим м'ясом