Швидка їжа повільних людей... 
Багет, 350-400 грам шпинату, кріп, м'ята, 2-3 зуба часнику, пару банок артишоковых сердець, 200-250 гр фети з чверть склянки волоських горіхів, лимон, йогурт, невеликий пучок зеленої цибулі (штук шість).
Ну так, п'яна фантазія і не таке може...
Дрібно ріжемо часник і смажимо хвилину на парі ложок оливкової олії, до запаху, кидаємо грубо покоцаний шпинат, дрібно нарізану цибулю, кріп (з 4 ст.л.) і м'яту (3 ст.л.), смажимо все 3-4 хвилини, поки все не обм'якне і не скукожиться. Трохи присалюємо і добре перчимо чорним свіжомеленим:
Якщо в сковорідці багато рідини - відкидаємо вміст в друшляк і даємо стекти.
Повертаємо в сковорідку, і кидаємо артишоки без рідини:
Перемішуємо пару хвилин.
Вмішуємо порубанную на дрібні квадратики фету:
Добре в цей момент засунути сковороду в розігріту до 170 духовку хвилин на 30.
Але можна скосити кут, бо після роботи і хочеться жерти.
Просто на вогні нижче середнього тримаємо, перемішуючи, 10-12 хвилин, поки фета не розплавиться і не змішається зі всіми інгридієнтами.
Знімаємо з вогню, даємо охолонути 5 хвилин і вмішуємо дрібно нарізані горіхи, 4-5 ст.л. йогурту і пару ст.л. лимонного соку:
Розрізаємо багет, пхаємо в нього отриману суміш і вживаємо, запиваючи підходящої граппою.
Ось до чого може довести нашої людини дешеве пійло і відсутність сала! 
Смачного!!