По хвилях спогадів... 
Здрастуйте, Кулинары!
Не так давно зустрічалися ми з одногрупниками. Звичайно ж спогади і т.д... 
Під час навчання регулярно збиралися, стіл був студентський, без вишукувань, з відповідною закускою. І обов'язково готували бутерброди зі шпротами і солоним огірочком на чорному хлібі. Так от, чи то зустріч так вплинула, чи може бути ще щось, але захотілося мені цієї «студентської вишуканості». Але! Любов моя до кулінарії і бажання експериментувати спокою мені не дали. Плюс ще кулінарний журнал попався. І ось що вийшло (і зауважу, смачно вийшло!).
Мені знадобилося!
Баклажани, нарізані кубиками і підсмажені на олії:
Хліб Бородінський (або житнього), так само нарізаний кубиками і обсмажений:
Майонез, кінза, часник, лимонний сік. Все це перемішати:
Шпроти...
А так само пара яєць, помідори черрі, зелений лук.
Змішуємо хліб, баклажани, соус. Викладаємо на тарілку. Зверху шпроти, черрі, яйце ( я натерла на дрібній тертці).
І приємного апетиту!
Смачного!