Сандвіч з куркою 

Існує величезна кількість сандвічів . Прекрасна ідея для сніданку-датські сандвічі - їх особливість в тому, що вони не накриваються зверху шматочком хліба.  А готуються в так званому відкритому вигляді. Мені це подобається - хліба в бутербродах мало не буває.  Схоже на українські звичні бутерброди. Але не будемо про це, хай буде сандвіч. Не просто сандвіч,  а сандвіч з куркою.

В якості наповнення - я взяла запечену курячу грудку, можна також взяти відварну або підкопчену.  Крім того вирішила трохи підсмажити хліб - так набагато смачніше!! 

Рецепт на 4 порції: хліб( у мене гречаний) 4 шматочка, будь-який  салат( у мене салат з молодої капусти і свіжого огірка, можна взяти рукколу чи салат «Айсберг») - 4 стол.л., оливки - 16 шт, запечена куряча филейка - 1 шт., соус - 4 стол.л. Рослинна олія 1 ч.л. Зелень для прикраси.

Для соусу - сметана ( можете взяти майонез, теж смачно) - 80 г, огірок солоний 1 шт( подрібнити крихтою), подрібнений кріп, сіль і перець.

Шматочки хліба обсмажити на злегка змащеній олією сковороді. Можну використати для цього звичайний тостер.

Намазати шматочок хліба сметанно-огірковим соусом, зверху розмістити салат і оливки. І потім викладаємо нарізані шматочки курячого філе.

Прикрасити зеленню.

І все!! Сніданок вже на столі. приємного апетиту!!