Ми розповімо вам про рецепт приготування смачного запеченого паштету з курячої печінки. Готується дана страва дуже легко і просто. Паштет виходить дуже смачний, ніжний і ситний.

Для приготування нам знадобиться:

• 800 грам курячої печінки
• 250 грам вершкового масла
• щіпка солі
• щіпка чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка чебрецю
• 5 зубців часнику

 

1. Для початку миємо курячу печінку. Очищуємо її від плівки. Далі відправляємо оброблену печінку в посудину і подрібнюємо за допомогою блендера.
2. Чистимо часник і відправляємо його також в подрібнену масу з курячої печінки. Потім сюди ж кладемо150 грам вершкового масла в розм'якшеному вигляді, солимо, перчимо і додаємо ще чебрець в сушеному вигляді в кількості однієї чайної ложки.
3. Знову за допомогою блендера подрібнюємо всі інгредієнти разом, у вас повинна вийти однорідна маса.
4. Беремо форму, в якій будемо запікати паштет, змащуємо її вершковим маслом, вливаємо в неї  паштетную масу. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї запікатися паштет.  Перед тим як будемо ставити деко з паштетом в духовку, обов'язково накриваємо масу відрізом фольги.
5. Запікаємо паштет 50 хвилин, потім дістаємо деко з паштетом, прибераємо з нього фольгу і відправляємо все знову в духовку, нехай запікається ще 10 хвилин.
6. Після закінчення даного часу дістаємо паштет з духовки, заливаємо паштет зверху вершковим маслом, яке заздалегідь має бути розтопленим, накриваємо знову все харчовою плівкою і відправляємо паштет в холодильник на 2 години.
7. Дістаємо з холодильника, можете нарізати застиглий запечений паштет з курячої печінки і пригостити своїх близьких.