Користь та шкода сиру

Сир можна назвати відмінним прикладом, де поєднується не тільки хороший смак, але також і користь. Абсолютно нічому дивуватися, дізнаючись про те, що саме сир є незамінним продуктом, яким харчувалися наші предки. В наш час сир теж досить популярний, так як на будь-якому торжестві, обов'язково буде розташовуватися тарілка з сиром. У складі сирів великий вміст білка, різних вітамінів, а також солей мінерального типу. 

 

 

На світі є приблизно 800 видів і приблизно 2000 сортів різного сиру. Абсолютно у кожного існують свої особливі властивості і зовсім неможливо визначити якийсь один сир, який буде за всіма параметрами перевершувати інші. Немає такого сиру, який є корисним, але з величезного асортименту, все-таки можна щось знайти, що буде підходити вам по смаку. 

 

 

✔Твердими. До них відносимо голландський, російський і подібні. Рецепт твердого сиру не є особливо складним, до складу самого продукту завжди включені такі вітаміни, як А, B9, PP. Також є фосфор, кальцій та інші речовини, які добре позначаються на рівні кров'яного тиску. 

 

✔М'якими. Адигейський або вершковий, а також інші сорти. Вони надають позитивний вплив на шкіру, а також зір. Безпосередньо беруть участь у процесі обміну речовин в організмі людини. 

 

✔Розсільними. Бринза, сулугуні та інші. Подібні види сирів добре впливають на серце і печінку, нормалізується робота ЦНС, кісткові, а також м'язові тканини зміцнюються. 

 

 

Слід зазначити, що саме білок, якого дуже багато є в сирах, набагато краще засвоюється, ніж той, який є в продуктах тваринного походження. Сир допомагає зробити кращою шкіру, нігті і волосся. Він добре позначається на травленні. З тієї причини, продукт слід вживати в їжу на десерт, тільки слідом за повноцінним прийомом їжі.

 

Необхідно знати, що сир позначається і на нашій працездатності, покращуючи її. Вітаміни, які містяться в його складі, беруть безпосередню участь у кровотворенні, встановлюють нормальну роботу ЦНС, а білки добре позначаються на гормонах, імунних тіла і ензимах. 

 

 

Не дивлячись на той факт, що в представленому продукті міститься просто колосальна кількість жиру, він все ж вважається відмінною підмогою в справі скидання зайвої ваги. Є велика кількість різних дієт, в яких основою є саме сир. 

 

Кілька шматочків сиру, природно, не завдадуть сильної шкоди фігурі, але є деякі сорти, такі як фета, моцарела або ж адигейський, які сприяють кращому схудненню.