З використанням нехитрого девайса і хитрого хазбента...Знаю, знаю, зараз скажіть - «було вже, знову баян...» Ну і було. А ось захотілося, і зробила. Трохи інакше. У Мана була свиняча:

Детальніше...

 

Екстрене засолювання... Термінові збори на Mexico-паті буквально поставили в глухий кут завзятих текиломанов. Хто-хто, а ми то знаємо, що будь-які мексиканські Тако, Начос і інші Гуакомоле підуть «вліт», а заплановане

Детальніше...

 Зелені яйця...Уф, відправив нарешті дружину з дітьми на теплі моря, Так що один я залишився.Це треба відзначити. А чим закушує холостяк, якщо довго не морочитися?Ну да, канєшна, яєшнею.Деякі йиичные корифеї хваляться

Детальніше...

«Херак-херак: на виході форшмак»!..З методички одеського кулінарного технікуму«Антон Семенович Шпак дуже любить форшмак.»(с)З показань І.В. БуншаШалом алейхем!Сьогодні готував страву, яке займає почесне місце в

Детальніше...

Лососевої... Легка, невимушена і ні до чого не зобов'язує закусь під холодну запітнілу «матусю», коли другани-хулинары вже налили по стопці, основний харчь ще не готовий, а виделкою тикати куди-то треба... Беремо філейний

Детальніше...

Не гидота, а заливна риба... Нещодавно готував судачків залишилося багато «обрізу». Хребти, плавники, хвости і голови не викидав - блюзнірство. Застосовуємо для приготування заливної

Детальніше...

До вина... Ну, ще одна ілюстрація з приводу эскабеша, на цей раз з креветками. 

Детальніше...

Майже цимес і «щучий майонез»... У мене в гостях, що приїхала з Німеччини, моя мама. Треба приготувати на недільний обід що-небудь смачне. Пити мені по здоров'ю зараз не можна, жирного теж.Дружина посмажила камбалу,

Детальніше...

Близький Схід... Цей закусон є однією з візитних карток близькосхідної кухні. Я люблю робити його на пікніках, прямо біля мангалу. Тим більше, що печені на вугіллі баклажани набувають додатковий копчений

Детальніше...

Культова страва... Хумус - їжа ліванських бідняків з часом перетворився в культова страва. Не менш культова, ніж борщ, плов або суші. Існують цілі клуби любителів хумуса, а його виробники устаривают цілі

Детальніше...