Хороша закуска з язика...Беремо телячі язики і відварюємо їх самим звичайним чином, з сіллю перцем і корінням. Обдаєм холодною водою і чистимо. Поки вони ще теплі швидко робимо соус.Волоські горіхи тримаємо хвилин
Детальніше...Овочеве... Закусочне...З кольрабі виявляється можна зробити цілком симпатичне карпаччо.Це фіолетове кольрабі, але можна взяти будь-яке.Чистимо і режим тонкими півкільцями.Робимо маринад - 2 ложки оливкової олії, 2 ложки
Детальніше...Фарш “Смак” (оселедцева закуска!)Драссте, шановні! Невелика замальовка на тему закусок з оселедця. І не галасуйте про баян якщо чо, тому що, по-перше: у мене в активі немає, значить не боян ваще! А по-друге: пропоноване
Детальніше...Перепилиний сніданок...Діло було так.
Детальніше...Правильні заливні закуски - холодець з курки. Якщо я правильно розумію, то салат - це закуска, але кращої закуски холодець, я не знаю. Тому сьогодні
Детальніше...Молдавські замальовкиПройшов якийсь місяць, і я таки донесла свою жо свої руки до молдавської кухні.Всі кухні світу схожі один на одного, тому не поспішайте, прочитавши мої рецепти, морщити ніс і вигукувати: «Йопт, та
Детальніше...