Овочеве... Закусочне...З кольрабі виявляється можна зробити цілком симпатичне карпаччо.Це фіолетове кольрабі, але можна взяти будь-яке.Чистимо і режим тонкими півкільцями.Робимо маринад - 2 ложки оливкової олії, 2 ложки

Детальніше...

Фарш “Смак” (оселедцева закуска!)Драссте, шановні! Невелика замальовка на тему закусок з оселедця. І не галасуйте про баян якщо чо, тому що, по-перше: у мене в активі немає, значить не боян ваще! А по-друге: пропоноване

Детальніше...

Перепилиний сніданок...Діло було так.

Детальніше...

Правильні заливні закуски - холодець з курки. Якщо я правильно розумію, то салат - це закуска, але кращої закуски холодець, я не знаю. Тому сьогодні

Детальніше...
Оладки? Два в одному!Днями було...Пішов вранці на задвірки (хто не в темі «бек йард» по феншую) і в лопухах (Матуся - жінка!) знайшов цукиню. Потім копнув лопатою - дві картоплі червона і біла. Ну, червону картоплю сам на 9 Детальніше...
Закос у бік класицизму...Ось якраз той варіант, коли і вовки ситі, і Мановар спокійний! У тому плані, що це саме той рецепт, коли можна сміливо сказати - він рівною мірою складається з розрізнених елементів, але в теж час Детальніше...
З грузинським ухилом...Про те, що гарбуз поперла я вже доповідав. І ось я сьогодні знову п'яний і з гарбузом в кишені. В іншому кишені сочевиця, в зубах міхур. На вигляд свіжий, хоч трохи п'яний. Ходімо на кухню Детальніше...
Простий і смачний закусонНагадаю всім хулинарам найпростіший і смачнючий закусон! Всього лише потрібно: помідори черрі - ріжемо навпіл, сіль і перець.В пічку! На 15-20 хвилин при 160 С, потім 2,5 - 3 години при 70-100 С. Тут Детальніше...

Молдавські замальовкиПройшов якийсь місяць, і я таки донесла свою жо свої руки до молдавської кухні.Всі кухні світу схожі один на одного, тому не поспішайте, прочитавши мої рецепти, морщити ніс і вигукувати: «Йопт, та

Детальніше...
Ацьке рибне...Я добре пам'ятаю два рецепту Polkovnega з залишками вчорашнього тунцового стейку. Як під гнівні крики «зажерся, мовляв, алігарх, залишки тунця помагає в салати» народ все-таки з задоволенням прочитав обидва Детальніше...