Сирний соус в домашніх умовах

Цей ніжний соус стане прекрасним доповненням до Вашого столу. Його можна подавати як до картоплі, так і до спагеті з грибами. А можливо Ви любите поласувати картопля фрі, як в Макдональдс, то цей соус буде як не можна до речі. Отже, приступимо до приготування.

Інгредієнти для рецепта:

Спосіб приготування: На початку приготування нашого соусу необхідно взяти пучок петрушки, промити його гарненько, потім викласти на рушник, що б петрушка просушилась. Після того як вона висохне необхідно зелень дрібно порубати.

Тепер беремо і очищаємо часник, і пропускаємо його через часникодавку. Беремо часник і змішуємо його з зеленню, але не просто перемішуємо, а розтираємо їх разом. Далі беремо сир натираємо його на тертку. До протертого сиру необхідно додати жирні вершки, туди ж слід додати сік лимона, покласти перетерту з часником петрушку.

Тепер візьміть селера і дрібно поріжте його, і також додайте його до основної суміші. Масу треба ретельно перемішати. І вже до готового соусу можна додати порізані на маленькі кружечки оливки.

Все тепер наш сирний соус повністю готовий. Приємного Вам апетиту!