КОНКУРСНЕ!

Конкурс-конкурс....Слово таке смішне - дитяче чи що ... Ну да ладно, Бабуся вмовила, якщо б не вона, напевно я б і не рыпался, а так долучуся... 

Ось вам «Вишневий соус до м'яса. Все дуже швидко, легко, не вимушено, злегка незвично, загалом вишневушно! А найголовніше по-літньому!

Беремо ось такі складові інгредієнти:
200 грам вишні без кісточки,
1 цибулину,
150 мл. води або бульйону (я взяв води з нею мені більше подобається, так як готував соус не раз пробував і з бульйоном, мені здається, він дає присмак, який не всім може сподобатися ), кусманчег вершкового масла,
100 мл. червоного напівсолодкого вина,
1 ст. ложка чебрецю,
сіль і перець за смаком

Даний соус потрібно вживати з будь - таки м'ясом з гриля! Це кому, яке більше за смаком. Я поважаю дичину, але так як я в ці вихідні на дачі не було, а був вдома, то у мене були тільки наливні рожеві курячі груди, які я пом'яв з сіллю і чорним перцем, ну і зробив їм засмага приємного відтінку на сковороді, а дааа, перед засмагою намазав оливковою, ну щоб не обгоріли (смажив на сильному пресильном вогні, буквально за 2 хвилини з кожного боку)

А тепер соус! По ідеї, у сковороду, де смажилася кура, потрібно кинути вершкового масла і подзолотить дрібно нарізану цибулю, але це на любителя, кінцевий результат, за моїми спостереженнями, коли готуєш таким способом, як і з бульйоном, дає певний присмак, який, як розумієте, теж на любителя (смажити на смаженому)... Тому я взяв чистий посуд, розтопив масло і засмажив цибуля:

Влив вино, гасив 5 хвилин. Фото таке червоне, сам злякався

Потім закинув вишню, чебрець, сіль і перець, залив водою. Вибачаюсь за якість фото, але на жаль, я не акробат цирку, чол однією рукою фотать, інший воду заливати, потім все миттю кидати у вигляді фотика і склянки і заважати з швидко - адовой швидкістю, так що тільки так:

Завадив значіца, спробував, додав чутарика сахарку. Ну і загасив ще хвилин 7. Всі! По ідеї соус готовий і можна їм поливати м'ясо і є, природно запиваючи тим же червоним, а можна до речі і вишневе молоде вино купити...Справа смаку!

По ідеї №2, якщо не поспішати і готувати вечерю нормально, то не забуваємо про гарнірі - рис в ідеалі. А ще як варіант: у готовий соус можна покласти курячі груди і тушкувати годину на повільному вогні, перевертаючи їх через кожні 20 хвилин (ось такий СПА-салон у грудей виходить). А перед подачею страви, соус для однорідності можна пробити в блендері. Я і так пробував - смачно, особливо для тих хто поважає грудей у вишні, і вишню на грудях!

А тепер юмар:
Вирішила порадувати свого чоловіка святковою вечерею, дістала курку...
Довго на неї дивилася..., вирішила порадувати сексом....

МИКОЛА.

це був: Вишневий соус