Соєвий соус за останнє десятиліття став користуватися величезною популярністю. Ще недавно він був дивиною, а сьогодні його можна купити в будь-якому супермаркеті. Як вибрати соєвий соус, який не зіпсує страву і буде приємним на смак? Адже його додають і в гарячі страви, і в страви з риби, і в салати, і, звичайно, суші складно уявити без соєвого соусу.
 
Отримують соєвий соус шляхом бродіння соєвих бобів, саме цей компонент повинен бути головним у складі. Якщо при виготовленні соусу дотримувалася технологія, то в ньому буде безліч вітамінів, мінералів і корисних амінокислот.
 
Варто зазначити, що придбати чоловіче спортивне взуття ви можете на сайті https://goodrun.com.ua/category/muzhskaya-sportivnaya-obuv/ вже зараз. 
 
Як вибрати соєвий соус?
 
При виборі соусу з різноманіття, представленого на прилавках в магазинах, потрібно звернути увагу на упаковку і на те, що налито в пляшці.
 
Якщо ви хочете отримати по-справжньому якісний продукт, то купуйте соєвий соус в скляних пляшках. Адже справжній аромат соусу може зберегтися тільки в скляній упаковці, але ніяк не в пластиковій.
 
Обов'язково перевіряйте термін придатності. Соєвий соус може зберігатися довго, але в деяких магазинах термінами можуть знехтувати.
 
Як вибрати соєвий соус, який точно не буде зіпсований? Соус повинен бути герметично закритий. Потрібно натиснути на центр кришки, ніяких ударів бути не повинно, тому що це означає, що під кришкою є повітря і, можливо, зіпсований продукт.
 
Хороший соус не має у складі ні барвників, ні ароматизаторів. У складі будуть овочі і спеції.
 
Якщо ви в складі побачили арахіс, то це не соєвий соус.
 
Колір соусу повинен бути світло-коричневим, однорідним, натуральним. Занадто темний колір соєвого соусу може свідчити про те, що при приготуванні використовувалася концентрована суміш.
 
Вміст білка близько 7% і ніяких штучних компонентів в складі - це і є справжній соєвий соус.
 
Хочете смачний соус? Шукайте напис «приготований шляхом природного бродіння», якщо його немає, то і похвалитися виробнику нічим.
 
У складі не повинно бути оцту або дріжджів. Такий соус буде мати різкий смак, тому що є підробкою.
 
Трохи історії
 
Соєвий соус - це один з найдавніших соусів. Відкритий в Китаї, але сьогодні багато хто вважає, що соєвий соус - це заслуга Японії, так як прославився соус саме тут. Технологія, навіть, незважаючи на час, істотно не змінилася.
 
Тепер складнощів, як вибрати соєвий соус, не виникне, головне пам'ятати, що справжній смачний соєвий соус повинен бути натуральним.