Рулети з баклажана і кишені з цукіні фото
Баклороллы та інші сезонні закуски...
Ось так сидиш і думаєш: «Е моє!..»
А потім вип'єш і думаєш: «Ну і хрін з ним!».
Взагалі-то фотографувати дане хулинарное творіння я якось і не збирався. Нічого особливого таки, все це сто разів робили, струму кожен у своїй інтерпретації. Але особисто я, дуже люблю закушувати горілочку всякими миниништяками на зубок, так сказати....Глянув тут в архіви ХУЛИНАРА....Ба! А рулетів із смажених баклажанів і нетути! Отже, готую (одну зі своїх улюблених) закусь за 15 хвилин - «Баклороллы!»
Беремо баклі і ріжемо їх ось так:
Смажимо на оливі і присаливаем:
А тепер розпочинається: сир вершковий Філадельфія, сир Дор-Блю, кедрові горіхи, часник, перець болгарський, сеньйор-помідор і зелень (будь-яку, за смаком).
Робимо крем: збиваємо сири+горіхи+часник+зелень. Якщо густовато - додати сметани. Вже дуже я поважаю Філадельфію, за її незвичайно вершково-ніжний смак, так що Баклороллы з такою начинкою, проходять як до себе додому! 
Ріжемо помідори і перець якось так:
І тут я згадав про свежесорванный, трохи перебравший у вазі цукинь! Мораль тієї байки така: Більше закусок, смачних і різних! Ось так ось шайбами його:
Навіть насіння виймати не став, головне підсмажити сильніше, і взагалі з насінням корисніше, та вони й не відчуваються, ну мені так точно, тому так!
Далі намажемо кремом, зверху часточку помідора і кусманок перцю:
Далі закрутити. І ось перший, з пилу й жару так би мовити, можна подати, наприклад, білявої мамзель, навпроти сидить, вона тожа чарочки не цурається, і закусити не дурна
Решта можна закучковать на блюді так...
А кабачок згорнути в кишеньку і наудить на шпажки, по три штуки в ряд:
Іііі, що тут ще додаси...
«Погані Люди живуть для того, щоб їсти і пити, доброчесні люди їдять і п'ють для того, щоб жити»
Сократ.
А я просто МИКОЛА.