Калорійність: 710 ккал Час приготування: 30 хвилин Складність приготування: 5 балів з 10 Інгредієнти для салату з червоної квасолі та яловичини:

На 4 персони:

• відварена червона квасоля - 300 г
• білий ріпчаста цибуля - 2 шт.
• відварна яловича вирізка - 200 г
• часник - 4 зубчики
• томатна паста - 100 г
• сіль
• перець чорний горошком
• кріп

Рецепт салату з червоної квасолі та яловичини:

Томатну пасту помістити на водяну баню і прогріти. Через 10 хвилин додати дрібно нарізаний часник і нарізану півкільцями ріпчасту цибулю. Посолити, поперчити і зняти з вогню.

Яловичину нарізати великими кубиками, змішати з готовою квасолею. Залити томатним соусом, перемішати і прибрати в холодне місце.

Подають такий салат на наступний день, коли він як слід настоїться. До речі, така ситна закуска нерідко замінює сніданок.

Перед подачею салат слід посипати сушеним або свіжим кропом і свіжомеленим чорним перцем.

Так само можете подивитися салат з квасолею і тунцем.

це був: Салат з червоної квасолі і яловичини