Здавалося б, немає такого святкового блюда, яке б замінило салат олів'є. Однак можна посперечатися, адже є такий салат столичний з куркою, який може не тільки замінити його, але і привнести ту родзинку, яку нам всім так не вистачає.

Для приготування вам знадобляться:
• Курка (тільки філе) 500 г;
• 1 велика картоплина;
• М'ясо крабове 100 г;
• Огірки солоні 5 шт.;
• Яйця-5 шт.;
• Майонез 200 г;
• Горошок зелений консервований 250 г;
• Зелень;
• Сіль і перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Відварити куряче філе до готовності, бульйон, злити м'ясо охолодити, порізати дрібними кубиками.
• Відварити картоплю в мундирі, остудити, почистити, порізати кубиками.
• Відварити яйця, остудити, очистити від шкаралупи, нарізати кубиками.
• Огірки порізати кубиками,
• З консервованого горошку злити рідину.
• З'єднати всі підготовлені компоненти салату, посолити, поперчити і заправити салат майонезом і добре перемішати.
• При подачі на стіл на кожну порцію можна покласти шматочок крабового м'яса (за бажанням) і гілочку петрушки.
Приємного апетиту!
це був: Готуємо апетитний салат столичний з куркою рецепт