Традиційно зимовий салат під шубою дуже ситний і смачний, але досить калорійний, і ми радимо його готувати для тих, хто не боїться погладшати, адже дієтичним його не назвеш.

Інгредієнти:
• 350 г філе оселедця;
• 5 відварених картоплини;
• 3 варені буряків середнього розміру;
• 2 відварні моркви;
• 2 середні цибулини;
• 1 куряче яйце;
• Майонез скільки знадобиться;
• 20 г зеленого консервованого зеленого горошку;
Спосіб приготування:
• Моркву, картоплю і яйце можна відварити разом до готовності, остудити.
• Буряк відварити в окремій каструлі, так як буряк може пофарбувати всі овочі.
• Філе оселедця промиваємо холодною водою, знімаємо шкірку і видаляємо кісточки, якщо такі є.
• Остиглі овочі і яйце чистимо від шкірки і шкаралупи.
• Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.
• Беремо красиве плоске блюдо, так як салат будемо робити шарами.
• Першим шаром натираємо картоплю рівномірно по тарілці.
• Дрібними кубиками нарізаємо філе оселедця і робимо другим шаром, потім по оселедцю розкладаємо цибулю.
• Всі ці три шари змащуємо майонезом, трошки можна підсолити.
• Наступним шаром натираємо моркву, знову трохи змащуємо майонезом.
• За майонезу трьом останнім шаром буряк, розрівнюємо так щоб попередні шари стали не видно. Знову все замазуємо майонезом.
• Для прикраси жовтки відділяємо від білків і по черзі натираємо спочатку посередині жовток, потім з боків білком.
• Зелених горошком прикрашаємо верх салату.
• Перед подачею до столу салат ставимо в холодильник для просочення на кілька годин.
Приємного апетиту! це був: Салат " під шубою дуже смачний рецепт