Літо в самому розпалі, і немає потреби, думати над тим, як забезпечити сім'ю збалансованим харчуванням. Великий вибір овочів дозволяє готувати різноманітні і поживні страви. Ці літні салати на швидку руку прості в приготуванні, вони дають можливість експериментувати з інгредієнтами. Пропонуємо швидко приготувати і подати на стіл смачні салати літній асорті і ромашка.

Салат «Літній асорті»
Інгредієнти:
• 4 свіжих середніх огірка;
• 5 помідорів;
• 1 цибулина;
• 3 солодких болгарських перцю різного кольору;
• 250 г шинки;
• 250 г твердого сиру;
• Пучок зелені;
• Соєвий соус і рослинне масло за смаком;
• Листя салату для прикраси;
Спосіб приготування:
• Ретельно миємо молоді свіжі огірки і нарізаємо соломкою.
• Помідори з щільною м'якоттю миємо й нарізаємо часточками.
• Цибулю очищаємо, миємо й нарізаємо півкільцями.
• Перець миємо, видаляємо плодоніжки і насіння, нарізаємо соломкою.
• Твердий сир і шинку нарізаємо соломкою.
• Зелень кропу моєму, струшуємо воду, обсушуємо і дрібно рубаємо.
• Підготовлені інгредієнти з'єднуємо і ретельно перемішуємо.
• Рослинним маслом і соєвим соус заправляємо салат на смак, викладаємо його в салатницю.
• Приготований салат прикрашаємо листям салату і подаємо до столу.
Приємного апетиту!

Салат «Ромашка»
Інгредієнти:
• 250-300 г шинки;
• 10 шт редиски;
• 10 помідорів;
• 3 свіжих огірка;
• Цибуля-порей;
• Пучок зелені кропу;
Для заправки:
• 3 столових ложки оливкової олії;
• 1 столова ложка оцту;
• 2 зубчики часнику;
• Сіль, перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Ретельно миємо овочі.
• Помідори з щільною м'якоттю нарізаємо часточками.
• Огірки і редис нарізаємо кружечками.
• Нарізаємо Тонкими півкільцями цибулю - порей.
• Шинку нарізаємо соломкою.
• Кріп миємо, стряхиваем воду, обсушуємо і подрібнюємо.
• Всі овочі з'єднуємо, додаємо нарізану шинку, подрібнену зелень і перемішуємо.
• Потім готуємо заправку.
• Для заправки з'єднуємо оливкову олію і оцет, додаємо пропущений через прес часник, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо.
• Заправляємо салат приготовленої заправкою, перемішуємо, прикрашаємо за смаком і подаємо до столу.
Приємного апетиту! це був: Салати на швидку руку прості і дуже смачні рецепти