Ви виконуєте Великий піст і готуєте страви, без м'яса і молока? Можливо, ці рецепти салатів пісні різноманітять ваше меню. Приготуйте ці смачні і ситні салати: салат картопляний з оселедцем і цибульний салат з оселедцем.
Салат картопляний з оселедцем

Інгредієнти:
• 4 штуки картоплі;
• 1 солоний оселедець;
• 1 велика цибулина;
• Пучок кропу;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 1,5 столових ложки оливкової олії;
• 1,5 столових ложки соняшникової олії;
• Сіль, чорний мелений перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Картоплю ретельно миємо й відварюємо у воді трохи підсолюємо.
• Отварный картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
• Поділяємо на оселедець філе, видаливши кістки, і нарізаємо невеликими шматочками.
• Цибулину очищаємо, миємо, нарізаємо півкільцями.
• Подрібнену цибулю ошпарюємо окропом, щоб позбутися гіркоти.
• Зелень кропу моєму, струшуємо від води, обсушуємо і подрібнюємо.
• З'єднуємо в салатниці подрібнену картоплю, шматочки оселедця і цибулю, поливаємо лимонним соком, солимо, перчимо за смаком.
• Змішуємо оливкову і соняшникову олію і цією сумішшю заправляємо салат, зверху посипаємо подрібненою зеленню кропу.
Приємного апетиту!

Цибулевий салат з оселедцем
Інгредієнти:
• 1 велика оселедець;
• 3 середніх цибулини;
• 1 велике червоне яблуко;
• 3 штуки відвареної картоплі;
• 3-4 столових ложки рослинного масла;
• 1-1,5 столових ложки оцту;
• Сіль, перець;
Спосіб приготування:
• Очищаємо від кісток і шкіри оселедець, отримане філе нарізаємо на невеликі шматочки.
• Яблуко ретельно миємо, обсушуємо й нарізаємо тонкими скибочками.
• Очищений і вимитий цибулю нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями.
• Подрібнену цибулю покласти в невелику мисочку, поливаємо оцтом і рослинним маслом, перемішуємо.
• Отварный і очищену картоплю нарізаємо на невеликі шматочки.
• В миску з цибулею додаємо шматочки картоплі, часточки яблук і скибочки оселедця, посипаємо за смаком чорним меленим перцем і добре перемішуємо.
• Приготований салат викладаємо в салатницю або сервірувальне блюдо і подаємо до столу.
• Зверху салат можна прикрасити зеленню за смаком.
Приємного апетиту! це був: Рецепти салати пісні готуємо смачно будинку