9 фактів про неймовірну користь ягід

 

Літо радує нас безліччю приємних речей: теплою погодою, купанням в озері та морі, пікніками на природі, цвітінням природи та, звичайно ж, ягодами.

 

Ягоди спокусливо яскраві і смачні, вони є одним з кращих союзників доброго здоров'я, підходять для багатьох страв і їх можна їсти в окремо. Різні види ягід багаті вітамінами і мінералами, позитивно впливають на різні органи: мозок, серце, печінку, нирки, шкіру, можуть допомогти регулювати кров'яний тиск, знизити ризик раку, і їх користь на цьому не закінчується. До речі, якщо вас цікавлять прості та смачні рецепти з ягід на зиму, то радимо смотреть здесь вже зараз.

 

 

В ході дослідження вчені проаналізували дані 16 010 жінок старше 70 років. Стало відомо, що жінки, які з'їдають приблизно дві порції полуниці або одну порцію чорниці в тиждень, з часом відчувають менше перепадів настрою, ніж їх однолітки. Жінки, які їли найбільше ягід, відклали зниження когнітивної функції мозку приблизно на два з половиною роки.

 

 

Після дослідження близько 500 тис. Дорослих китайців, які щодня вживали фрукти і ягоди, виявили, що у них на 12% рідше розвивається діабет порівняно з тими, хто не їв ці продукти щодня.

 

Хоч ягоди і солодкі, вони багаті клітковиною, тому люди з діабетом можуть сміливо включати їх в свій раціон. Наприклад, чашка малини містить 15 г вуглеводів і 8 г клітковини, а чашка ожини містить 14 г вуглеводів і 8 г клітковини.

 

 

Було виявлено, що у людей, які з'їдають хоча б дві порції ягід в тиждень, на 23% рідше захворюють хворобою Паркінсона, ніж їх однолітки, які не їдять ягоди.

 

Дослідження також показали, що чоловіки можуть знизити свої шанси на розвиток хвороби Паркінсона до 40%, якщо вони їдять ягоди, тому що вони багаті флавоноїдами, які діють як профілактичний засіб проти хронічних неврологічних захворювань.

 

 

Ягоди багаті флавоноїдами, антиоксидантні рослинними з'єднаннями, які знижують ймовірність розвитку серцевих захворювань. Було виявлено, що включення в раціон ягід може допомогти жінкам знизити ризик серцевого нападу. Крім того, споживання ягід допомагає знизити рівень поганого холестерину і систолічний артеріальний тиск, індекс маси тіла і рівень цукру в крові на основі метааналізу 22 рандомізованих контрольованих досліджень. Антиоксиданти, що містяться в ягодах, допомагають забезпечити здорове функціонування клітин і захищають від запалень.

 

 

Ягоди багаті клітковиною і рідиною, тому ця їжа швидко дає відчуття ситості. Вони також низькокалорійні, тому ви можете впевнено додавати їх в своїй раціон. Одна чашка малини містить 64 калорії, ожина 65 калорій, чорниця 86 калорій і полуниця 48 калорій.

 

 

Вчені виявили, що вживання трохи більше 1 склянки чорниці кожен день протягом цілого місяця може значно поліпшити вазодилатацию, що, в свою чергу, допомагає знизити надмірну систолічний артеріальний тиск.

 

 

Ягоди, збагачені флавоноїдами, такі як чорниця і малина, є відмінним засобом профілактики раку. Було доведено, що ягоди захищають від раку шлунково-кишкового тракту, грудей, печінки, простати, підшлункової залози і легенів. Ягоди зменшують запалення в організмі, захищають клітини від ушкоджень ДНК, що викликають рак, і зупиняють поширення злоякісних клітин.

 

 

Ягоди - це продукти з високим вмістом клітковини і пребіотиків, які стають відмінним паливом для кишечника, допомагаючи підтримувати здорову мікробіоту кишечника. Мікробіота визначає безперебійну роботу імунної системи, захищає від хвороботворних мікроорганізмів.

 

 

Журавлина - це ягода, яка найбільше впливає на здоров'я сечовивідних шляхів. Було доведено, що антоціани в журавлині володіють захисними властивостями проти штаму бактерій, які викликають інфекції сечовивідних шляхів. Виявлено, що жінки, які більш схильні до інфекцій сечовивідних шляхів, можуть знизити ризик розвитку цих інфекцій до 26% при вживанні журавлини.