У даній статті ми розповімо вам про рецепт приготування смачних млинців. Такі млинці просто не зможуть не сподобатися вашим близьким і навіть дітям.
Для приготування нам знадобиться:
- 300 грам пшеничного борошна
- щіпка солі
- 2 курячі яйця
- 250 мілілітрів мінеральної слабогазованої води
- 20 мілілітрів кунжутної олії
- 20 грам зеленої цибулі
- Для початку просійте кілька разів пшеничне борошно через сито. У просіяне борошно додайте трохи солі і сухі інгредієнти перемішайте. Потім сюди ж додайте яйця і знову все перемішайте.
- Далі в посудину з борошном і іншими інгредієнтами починайте вливати акуратно мінеральну воду, намагайтеся весь час помішувати масу.
- Можете скористатися міксером, маса повинна вийти однорідною. Потім сюди ж додайте трохи кунжутної олії і знову все збийте. Відставте посудину з готовим тістом в сторону, нехай постоїть півгодини.
- Далі промийте цибулю під проточною водою і просушіть її. Потім наріжте її у вигляді довгих смужок, приблизно 10 сантиметрів кожна. Візьміть сковорідку і змастіть її, можете використовувати для змащення вершкове масло або рафіновану рослинну олію. У розігріту сковороду викладайте нарізану смужками цибулю.
- Тепер візьміть черпак, набирайте ним готове тісто і акуратно вливайте його в сковороду з цибулею. Тісто має рівномірно розподілитися по всій сковороді, щоб вийшли гарні круглі млинці із зеленою цибулею. Кожен млинець випікайте близько 2 хвилин з кожного боку. В результаті вийдуть смачні млинці з ароматною зеленою цибулею. До столу з млинцями із цибулею можна подавати сметанний соус або ніжний кетчуп. Ось і все, швидко і смачно, обов'язково спробуйте!
Приємного вам апетиту!!!