Для любителів кави цей варіант приготування такого дивовижного напою не такий складний, але в підсумку ви отримаєте просто божественний напій, і якщо ви просто любите каву, то мускатний варіант здасться вам справжнім подарунком.

Інгредієнти для рецепта:

• Кава - 200 мл;
• Цукор коричневий - 1 ст. л.;
• Жовток яєчний - 1 шт.;
• Вершки - 100 мл;
• Мускатний горіх - за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку беремо яєчний жовток і збиваємо його з цукром, тільки цукор необхідно брати саме коричневий.

Після цього візьміть маленький кавник і підігрійте в ньому вершки, тільки не доводьте до кипіння.

Після цього дуже акуратно влийте туди збитий жовток і при помішуванні залиште на вогні майже до кипіння маси. Але кип'ятити її не варто. Зніміть кавник з вогню.

Тепер необхідно в іншому кавнику зварити каву і налити його в чашки, але заповнювати їх не повністю. Тільки чашки необхідно також попередньо підігріти, щоб вони не були холодними.

Тепер поверх приготованої кави виливаємо вершки з яйцем, а поверх рясно присипте меленим мускатним горіхом.

Все, чудо кави готовий і його можна подавати з прекрасним тірамісу. Приємного апетиту!