Рецепт кури в мультиварці під назвою «Пікантна курка» я «підгледіла» в ресторані і адаптувала його до мультиварці самостійно. Цей рецепт має дуже мало інгредієнтів, але результат дуже смачний. Його легко приготувати, він порадував всю мою сім'ю. Сподіваюся, вам сподобається теж.
Якщо курячі грудки надмірно товсті, розріжте на 4 частини, а не на 3. Помийте їх, висушити паперовим рушником, приправте сіллю і меленим перцем з обох сторін, а потім обкатайте в борошні.
Нагрійте мультикастрюлю, включивши агрегат в програму «Смаження», почекайте небагато (3-5 хв) і покладіть в каструлю 2 столові ложки вершкового масла і 2 столові ложки оливкової олії.
Обсмажуйте курячі грудки партіями до золотистого кольору з обох сторін. Переконайтеся, що каструля не переповнена і що масло не підгорає. При необхідності, зменшіть температуру в каструлі або, якщо немає такої функції, перейдіть в менш гарячу програму.
Обсмажені шматочки курки складіть в каструлю. У чашці змішайте гарячий курячий бульйон, вершки, лимонний сік і залийте курку в мультикастрюле. Додайте каперси, петрушку, сіль і перець. Якщо ви не намагаєтеся приготувати низькокалорійне блюдо, додайте вершкове і оливкове масло.
Готуйте в програмі «Гасіння» протягом 20 хвилин. По закінченні програми викладіть шматочки кури на глибоке блюдо і залийте зверху соусом, посипте рубаною петрушкою. Подавайте з макаронами або картопляним пюре. Приємного апетиту!
це був рецепт: РЕЦЕПТ КУРИ В МУЛЬТИВАРЦІ з фото