Макарони з м'ясом в мультиварці робляться багатьма способами. Ось - освоїла новий італійський рецепт і поспішаю поділитися з читачами блогу: макарони в м'ясному вершково-томатному, густому і гладкому соусі, робляться швидко і легко!

Інгредієнти:

• свинина (дрібно нарізана або фарш) - 300 г;
макарони - 200г;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 3 великих цибулі-шалот, дрібно нарізаних;
• 4 зубчики часнику, подрібненого;
• 1 середнього розміру морква;
• 3-4 помідора (бланшованих і дрібно нарізаних);
• 1 солодкий болгарський перець;
• 1-2 чайні ложки кайенского перцю;
• 1/2 склянки горілки;
• сіль і перець - за смаком;
• 2 столові ложки свіжої нарізаної петрушки;
• 1/2 склянки густих вершків;
• твердий сир (пармезан, голландський, російський).

Як приготувати макарони по-італійськи в мультиварці:

Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 25 хв. Цибулю-шалот і часник обсмажити в оливковій олії протягом декількох хвилин.

Додати в мультикастрюлю моркву, м'ясо, перемішати і обсмажувати в тому ж режимі 15 хв.

Посипати піджарку каенским перцем і обсмажувати ще одну хвилину, потім додати бланшовані і подрібнені помідори. Як обшпарити помідори прочитайте здесь.Продолжайте обсмажувати піджарку з помідорами ще 10 хвилин, помішуючи час від часу.

Додайте горілку, щіпку солі, нарізаний солодкий перець і чорний мелений перець. Влийте вершки, перемішайте і вимкніть мультиварку.

Покладіть в мультикастрюлю макарони, залийте гарячим бульйоном (або водою) і виставте режим «Рис» («Каша») на 30 хв.

За 5 хв. до кінця приготування покладіть в мультикастрюлю натертий сир, а зверху нього - подрібнену зелень.
Перед подачею на стіл добре перемішайте макарони. Подавати гарячими, за бажанням додаючи ще сиру і зелені прямо в тарілку.

це був рецепт: Макарони з м'ясом в мультиварці з фото