Калорійність: 600 ккал Час приготування: 50 хвилин Складність приготування: 8 балів з 10 Інгредієнти для вівсяних млинців по-шотландськи:

На 4 персони:

• борошно пшеничне - 100 г
• пластівці вівсяні - 180 г
• сир - 60 г
• молоко - 75 г
• горіхи волоські - 50 г
• масло вершкове для тіста - 100 г і 100 г - для подачі на стіл
• сода - 3 г
• яєчні жовтки - 2 шт.
• сіль

Рецепт вівсяних млинців по-шотландськи:

Ретельно перемішати вівсяні пластівці і борошно.

Натерти на крупній тертці сир, подрібнити волоські горіхи.

Розтопити вершкове масло і охолодити його. З'єднати сир, горіхи і масло з пластівцями і борошном. Туди ж додати сіль і соду.

Жовтки розтерти, влити в тарілку з продуктами. Потім у кілька прийомів влити туди ж тепле молоко, замісити густе тісто. Розкачати його в тонкий пласт, вирізати з нього кола і розділити кожен на чотири частини.

Млинці слід випікати в духовці при температурі 180 °С протягом 20-30 хвилин.

Готові млинці подавати на блюді, попередньо змастивши їх маслом.

це був: Вівсяні млинці по-шотландськи