На 4 персони:
Ретельно перемішати вівсяні пластівці і борошно.
Натерти на крупній тертці сир, подрібнити волоські горіхи.
Розтопити вершкове масло і охолодити його. З'єднати сир, горіхи і масло з пластівцями і борошном. Туди ж додати сіль і соду.
Жовтки розтерти, влити в тарілку з продуктами. Потім у кілька прийомів влити туди ж тепле молоко, замісити густе тісто. Розкачати його в тонкий пласт, вирізати з нього кола і розділити кожен на чотири частини.
Млинці слід випікати в духовці при температурі 180 °С протягом 20-30 хвилин.
Готові млинці подавати на блюді, попередньо змастивши їх маслом.
це був: Вівсяні млинці по-шотландськи