Оселедець - це улюблена риба багатьох людей, яка відноситься до сімейства оселедцевих. Напевно користь і шкоду оселедця, як його зберігати і чистити знають тільки ті, хто звик його часто купувати до столу. Однак тим, хто не володіє такими знаннями, ми зараз розповімо все про оселедець. Детальніше...

Не любити твердий сир просто неможливо, головне знайти той сорт, який найбільше припаде до душі. Всі гурмани, які прекрасно знайомі з цим продуктом, знають, що його твердість залежить безпосередньо від вмісту в ньому вологи. А ось особливості і смакові якості, будуть залежати від часу його витримки. Настав час познайомитися з найпопулярнішими сортами твердого сиру. Детальніше...

Багатьом припали до смаку страви, придумані далеко мудрими східними фахівцями-кулінарами. Ситні, оригінальні і апетитні, вони все більше замінюють в раціоні звичні страви. Але зробити їх під силу не кожному кухарю, тому що вони вимагають спеціального вміння, навичок та інгредієнтів, а також терпіння і знання специфічних тонкощів. Детальніше...

Східну кухню можна або любити, або ж ставитися до неї абсолютно байдуже, хоча вона дуже популярна у всьому світі. Особливо подобається європейській людині така страва, як японські суші. Але тільки той, хто знає як правильно їсти суші, оцінить їхній справжній смак. Ну а для тих, хто все ще не знає, саме час навчитися цьому нехитрому процесу. Детальніше...

 

Сир можна назвати відмінним прикладом, де поєднується не тільки хороший смак, але також і користь. Абсолютно нічому дивуватися, дізнаючись про те, що саме сир є незамінним продуктом, яким харчувалися наші предки. В наш час сир теж досить популярний, так як на будь-якому торжестві, обов'язково буде розташовуватися тарілка з сиром. У складі сирів великий вміст білка, різних вітамінів, а також солей мінерального типу.  Детальніше...

Якщо ви запросили гостей на дружнє застілля, то вам варто подбати про закуски. Вдале поєднання різних продуктів, відповідність закусок наступним стравам — ось деякі правила вдалої святкової вечері. Вирушайте на ринок, він забезпечить вас не тільки відмінними продуктами, але і свіжими ідеями для столу. Детальніше...

Рулет із лаваша з сьомгою вважається дуже простим рецептом. В результаті у вас вийде дуже смачна і ситна страва, яка чудово послужить для закуски, а також відмінно підійде для пікніка і навіть для святкового столу. Повірте, якщо ви, хоча б один раз спробуєте приготувати такі рулетики, ви постійно будете готувати їх! Детальніше...

Приємно готувати не тільки смачно, але і красиво. Прикладом цього може служити оригінальний вигляд кадзарі-суші «Квітка» . Це своєрідний рол-конструктор, зібравши який, на зрізі виходить дивовижної краси малюнок. У даному рецепті пропонуємо спробувати зробити нескладний малюнок, але зрозумівши принцип роботи, ви зможете повторити будь-який вподобаний орнамент або, пофантазувавши, зробити свій оригінальний.

Детальніше...

При простоті складу, роли (різновид суші) - шедевр японської кухні. Вони являють собою рулетик з клейкого рису з морепродуктами і овочами, загорнутий у водорості. Одночасно подають роли з різними начинками, перемежовуючи маринованим імбиром, щоб виключити змішання смаків, і пропонують хрусткий гарнір - редиска, дайкон, огірки. Сьогодні пропонує вам приготувати роли Футомакі.

Детальніше...

Сирна закуска на селері приготовлена за цим рецептом, вразить вас не тільки своїм ароматом, але і надзвичайно ніжним смаком, а найголовніше, що така закуска вважається ще й дуже корисною, так як в її приготуванні ми будемо використовувати усіма улюблену та відому селеру.

Детальніше...