Не любити твердий сир просто неможливо, головне знайти той сорт, який найбільше припаде до душі. Всі гурмани, які прекрасно знайомі з цим продуктом, знають, що його твердість залежить безпосередньо від вмісту в ньому вологи. А ось особливості і смакові якості, будуть залежати від часу його витримки. Настав час познайомитися з найпопулярнішими сортами твердого сиру. Детальніше...

Багатьом припали до смаку страви, придумані далеко мудрими східними фахівцями-кулінарами. Ситні, оригінальні і апетитні, вони все більше замінюють в раціоні звичні страви. Але зробити їх під силу не кожному кухарю, тому що вони вимагають спеціального вміння, навичок та інгредієнтів, а також терпіння і знання специфічних тонкощів. Детальніше...

Східну кухню можна або любити, або ж ставитися до неї абсолютно байдуже, хоча вона дуже популярна у всьому світі. Особливо подобається європейській людині така страва, як японські суші. Але тільки той, хто знає як правильно їсти суші, оцінить їхній справжній смак. Ну а для тих, хто все ще не знає, саме час навчитися цьому нехитрому процесу. Детальніше...

 

Сир можна назвати відмінним прикладом, де поєднується не тільки хороший смак, але також і користь. Абсолютно нічому дивуватися, дізнаючись про те, що саме сир є незамінним продуктом, яким харчувалися наші предки. В наш час сир теж досить популярний, так як на будь-якому торжестві, обов'язково буде розташовуватися тарілка з сиром. У складі сирів великий вміст білка, різних вітамінів, а також солей мінерального типу.  Детальніше...

Якщо ви запросили гостей на дружнє застілля, то вам варто подбати про закуски. Вдале поєднання різних продуктів, відповідність закусок наступним стравам — ось деякі правила вдалої святкової вечері. Вирушайте на ринок, він забезпечить вас не тільки відмінними продуктами, але і свіжими ідеями для столу. Детальніше...

Рулет із лаваша з сьомгою вважається дуже простим рецептом. В результаті у вас вийде дуже смачна і ситна страва, яка чудово послужить для закуски, а також відмінно підійде для пікніка і навіть для святкового столу. Повірте, якщо ви, хоча б один раз спробуєте приготувати такі рулетики, ви постійно будете готувати їх! Детальніше...

Приємно готувати не тільки смачно, але і красиво. Прикладом цього може служити оригінальний вигляд кадзарі-суші «Квітка» . Це своєрідний рол-конструктор, зібравши який, на зрізі виходить дивовижної краси малюнок. У даному рецепті пропонуємо спробувати зробити нескладний малюнок, але зрозумівши принцип роботи, ви зможете повторити будь-який вподобаний орнамент або, пофантазувавши, зробити свій оригінальний.

Детальніше...

При простоті складу, роли (різновид суші) - шедевр японської кухні. Вони являють собою рулетик з клейкого рису з морепродуктами і овочами, загорнутий у водорості. Одночасно подають роли з різними начинками, перемежовуючи маринованим імбиром, щоб виключити змішання смаків, і пропонують хрусткий гарнір - редиска, дайкон, огірки. Сьогодні пропонує вам приготувати роли Футомакі.

Детальніше...

Сирна закуска на селері приготовлена за цим рецептом, вразить вас не тільки своїм ароматом, але і надзвичайно ніжним смаком, а найголовніше, що така закуска вважається ще й дуже корисною, так як в її приготуванні ми будемо використовувати усіма улюблену та відому селеру.

Детальніше...

Сухарики з приємним часниковим ароматом вважаються прекрасною закускою. До того ж такі часникові сухарики готуються дуже швидко і легко! Такі сухарики підійдуть не тільки в якості закуски, а й чудово замінять пачку магазинних сухариків. Тому відкладіть всі свої справи ненадовго і побалуйте своїх близьких цими ароматними, часниковими сухариками!

Детальніше...