Роли та суші на сьогодні є найвідомішими та затребуваними стравами японської кухні. Їх готують практично у будь-якому куточку світу. У деяких країнах створюються нові рецепти ролів відповідно до локальних смакових уподобань та кулінарних традицій. Незмінно одне — ці страви стали популярними завдяки оригінальному смаку, екзотичному вигляду та користі для організму.
Детальніше...
Роли, якщо хтось не знає, прийнято вважати різновидом японської їжі під назвою суші. Це щось на зразок листкового пласта у вигляді клейкого рису, огірка, авокадо, риби та інших компонентів. Сенс в тому, що продукти в ролах розкладаються шарами, а за підсумком їх скручують в пружний рулет і ріжуть рівними частинами. Після роли доводять до готовності завдяки спеціальному килимку з бамбука, який також називають макісу.
Детальніше...
Як часто ми заходимо в супермаркет для того, щоб придбати твердий сир? Напевно, як мінімум один раз на місяць, але така покупка здійснюється. А взагалі бажано, звичайно сир їсти щодня, адже в ньому так багато кальцію, вітамінів і мінералів. Але з іншого боку, чи можна довіряти сучасним магазинам і чи можна на всі сто відсотків бути впевненим, що мова йде про натуральний сир, а не про якийсь "сирний продукт"?
Детальніше...
У сиру Камамбер багато шанувальників, свою популярність він завоював завдяки цікавому аромату і смаку. Він дуже відомий у Франції і являє собою м'який сир в такій же м'якій оболонці зі шляхетною білою пліснявою. Смак у цього продукту дійсно незвичайний - гострий в поєднанні з ніжними солонуватими вершковими відтінками самої м'якоті.
Детальніше...
Сучасну кулінарію дуже складно уявити без застосування сиру, наприклад, всі смачні салати робляться саме з цим інгредієнтом. Зараз розглянемо всі подробиці щодо застосування плавленого сиру.
Детальніше...
Оселедець - це улюблена риба багатьох людей, яка відноситься до сімейства оселедцевих. Напевно користь і шкоду оселедця, як його зберігати і чистити знають тільки ті, хто звик його часто купувати до столу. Однак тим, хто не володіє такими знаннями, ми зараз розповімо все про оселедець.
Детальніше...
Не любити твердий сир просто неможливо, головне знайти той сорт, який найбільше припаде до душі. Всі гурмани, які прекрасно знайомі з цим продуктом, знають, що його твердість залежить безпосередньо від вмісту в ньому вологи. А ось особливості і смакові якості, будуть залежати від часу його витримки. Настав час познайомитися з найпопулярнішими сортами твердого сиру.
Детальніше...
Багатьом припали до смаку страви, придумані далеко мудрими східними фахівцями-кулінарами. Ситні, оригінальні і апетитні, вони все більше замінюють в раціоні звичні страви. Але зробити їх під силу не кожному кухарю, тому що вони вимагають спеціального вміння, навичок та інгредієнтів, а також терпіння і знання специфічних тонкощів.
Детальніше...
Східну кухню можна або любити, або ж ставитися до неї абсолютно байдуже, хоча вона дуже популярна у всьому світі. Особливо подобається європейській людині така страва, як японські суші. Але тільки той, хто знає як правильно їсти суші, оцінить їхній справжній смак. Ну а для тих, хто все ще не знає, саме час навчитися цьому нехитрому процесу.
Детальніше...
Сир можна назвати відмінним прикладом, де поєднується не тільки хороший смак, але також і користь. Абсолютно нічому дивуватися, дізнаючись про те, що саме сир є незамінним продуктом, яким харчувалися наші предки. В наш час сир теж досить популярний, так як на будь-якому торжестві, обов'язково буде розташовуватися тарілка з сиром. У складі сирів великий вміст білка, різних вітамінів, а також солей мінерального типу.
Детальніше...