Современные кухонные девайсы позволяют справиться с готовкой ужина в несколько нажатий кнопок.
Незаменимым помощником является мультиварка. Но сейчас на кухонной столешнице ее активно теснит мультипечь Филипс — устройство, которое сочетает функции духовки, гриля, микроволновки и даже пароварки. Не все готовы разместить на кухне сразу два прибора, к тому же они имеют схожие опции. Разберемся, что же лучше выбрать: мультиварку или мультипечь.
Мультиварка vs мультипечь: сравнение по 5 параметрам
Внешне эти приборы очень похожи друг на друга — небольшие, питаются от сети, имеют съемную емкость для приготовления еды, несколько программ в зависимости от типа блюда. Но они различаются по принципу работы, назначению и другим параметрам.
Назначение техники
Тут все понятно по самому названию:
- мультиварка — варит;
- мультипечь — запекает.
В первой отлично получаются блюда, требующие тушения, варки или приготовления на пару. Вторая хороша для жарки, запекания и приготовления пищи на гриле.
Конструкционные особенности
Печь оснащена нагревательным элементом вверху конструкции, внутри корпуса ставится чаша для готовки. Мультиварка имеет кастрюлю для приготовления блюд, но нагревательный элемент стоит внизу. Во время готовки крышка плотно защелкивается, поэтому температура равномерно распределяется по всей емкости.
Как работает
Мультиварка имеет нагревательный элемент и датчик температуры, которые располагаются внизу. Сверху ставится кастрюля с едой и закрывается крышка. Во время работы ТЭН греет кастрюлю, а плотно закрывая крышка сохраняет тепло и обеспечивает давление. Датчик управляет нагревательным элементом, поддерживая необходимую температуру, заданную выбранной программой.
Принцип работы мультипечи основан на конвекции. Этот агрегат можно сравнить в аэрогрилем. Во время разработки печи производители поставили перед собой задачу соединить в одном устройстве духовку и микроволновку. Здесь также предусмотрен ТЭН, но нагретый воздух разгоняется лопастями по всей чаше, чтобы еда равномерно прогревалась воздушными потоками.
Функции
Мультиварка создана для автоматического приготовления блюд — тут можно варить, тушить, запекать. Все устройства оснащены опцией поддержки тепла. Также можно отсрочить запуск программы.
Мультипечь оснащается несколькими режимами в зависимости от типа блюда:
- картофель;
- рыба;
- мясо и другие.
Здесь можно запечь любой продукт. Для каждого режима предусмотрена определенная температура. При этом запекать и жарить в емкости можно без использования масла.
Какие блюда можно готовить
Эта кухонная техника предназначена для разных видов блюд:
- мультиварка отлично готовит супы, каши, жаркое, плов (все, что требует тушения и варки);
- мультипечь делает вкусный картофель по-деревенски или фри, шашлык, рыбу на гриле, куриные крылышки, овощи и другие блюда.
Выбирая подходящее устройство, учитывайте мощность модели. Чем она выше, тем быстрее будет готова еда.