Більшість рецептів приготування сирників припускають використання з цією метою сковороди. З цієї причини, мало кому відомо, що готувати ці смачні домашні коржики можна і в духовці. Дивно, але раніше, до появи газових печей, сирники якраз і запікали в їх кам'яних попередницях! Так чому б не глянути, як приготувати сирники з сиру трохи інакше, і зготувати їх так, як робили це наші бабусі і прабабусі? Адже недарма кажуть, що нове - це добре забуте старе. Детальніше...

Наукові фахівці за допомогою досліджень з'ясували, що прийом в їжу шоколадного торта після сніданку є дуже корисним для організму. Сніданок з таким десертом має дуже приємні бонуси: мозкова активність підвищується, і що найнеймовірніше, шоколад позитивно впливає на фігуру. Таким дослідженням зайнялися американські вчені. Детальніше...

Пироги - це смачна домашня випічка, з приготуванням якої може впоратися практично будь-яка господиня. Для того щоб ваші домашні пироги були ще смачнішими і ароматними, скористайтеся маленькими хитрощами, які викладені нижче. Детальніше...

На сьогоднішній день при оформленні весільних тортів використовуються не тільки оригінальні або ностальгічні ідеї, але і досить витончені і сучасні рішення. Розглянемо основні з них. Детальніше...

Протягом багатьох століть торт вважається урочистим завершенням будь-якої весільної церемонії. Більш того, весільний торт вважається традиційним десертом. Але вибрати відповідний торт до майбутнього весільного торжества буває непросто, тому багато людей намагаються знайти різні поради щодо вибору подібного шикарного десерту. Потрібно розуміти, що при виборі торта необхідно обов'язково враховувати кількість гостей. Буде зовсім нерозумно замовляти величезний торт на 8 кг, якщо планується маленьке сімейне торжество на 10-20 осіб.
 

«Чізкейк» - модна назва десерту, який незмінно подається в переважній більшості ресторанів і кафе. Але що ж він собою являє? Йдеться про пиріг з кисломолочним сиром або вершковим сиром. В даний час існує безліч рецептів його приготування в домашніх умовах, але всі вони діляться на дві основні категорії: гарячі і холодні. Детальніше...

На просторах інтернету дуже багато рецептів бісквітного тіста, але сьогодні я розповім, як приготувати найшвидший і повітряний бісквіт. Проаналізувавши безліч варіацій начинок і кремів для бісквіта я вибрала найбільш популярний варіант, і готова з вами ним поділитися. Ви, звичайно ж, можете взяти за основу лише приготування бісквітного тіста, а начинку або крем підібрати самостійно. Вишневий торт з найніжнішим бісквітом - без зайвого клопоту і досить бюджетно.

Детальніше...

Сьогодні є дуже мало продуктів, які не містять якихось харчових добавок. І серед усього цього розмаїття, найпопулярнішими і відомими всім стали, звичайно ж, харчові барвники. Людина сприймає світ усіма своїми сімома відчуттями одночасно і природно, що перед тим як спробувати якісь ласощі, вони повинні пробудити апетит візуально. Саме для створення візуальної краси та привабливості існують харчові барвники. Сучасні майстри вміють творити справжні кулінарні шедеври, але навряд чи б у них виходили такі шедеври, якби на допомогу не приходили ці маленькі помічники. Детальніше...

Весільний торт - незамінний елемент кожного весілля. Він символізує щасливе та солодке життя сімейної пари після одруження. На перший погляд, здається, що вибрати торт на весілля дуже просто, але по факту це зовсім не так. Існує чимало аспектів, які слід враховувати при виборі весільного торта. Для того, щоб солодка частина заходу пройшла без неприємних сюрпризів, потрібно дотримуватися основних правил вибору весільного торта.

Детальніше...

Напевно, у кожної господині є певний набір улюблених страв. В даному випадку мова йде, звичайно, не про ті страви, які вона любить їсти, а про ті, які може приготувати. Найчастіше в список таких страв входять закуски, гарячі страви і, звичайно ж, торти та інші солодощі. Безумовно, це не означає, що на кожний святковий захід готуються одні й ті ж страви, але в принципі основа залишається незмінною. Детальніше...