Калорійність: 520 ккал Час приготування: 45 хвилин Складність приготування: 7 балів з 10 Інгредієнти для бульйону з млинцями:

На 4 персони:

• курка - 1 шт.
• печериці - 200 г
• борошно - 2 склянки
• молоко - 3 склянки
• яйця - 5 шт.
• масло вершкове - 50 г
• олія рослинна
• зелень петрушки
• сіль

Рецепт бульйону з млинцями:

Яєчні жовтки ретельно збовтати, посолити, влити тонкою цівкою молоко, додати цукор, розтоплене масло і акуратно всипати борошно, перемішати, додати збиті яєчні білки, ще раз перемішати. Випікати на розігрітій сковороді, змазаній рослинною олією.

Згорнути кожен млинець в рулет, нарізати тонкими смужками.

З курки зварити міцний бульйон, додати туди дрібно порізані гриби, посолити.

У тарілку викласти нарізані млинці, залити бульйоном. Прикрасити гілочками петрушки.

це був: Бульйон з млинцями