На 4 персони:
Яєчні жовтки ретельно збовтати, посолити, влити тонкою цівкою молоко, додати цукор, розтоплене масло і акуратно всипати борошно, перемішати, додати збиті яєчні білки, ще раз перемішати. Випікати на розігрітій сковороді, змазаній рослинною олією.
Згорнути кожен млинець в рулет, нарізати тонкими смужками.
З курки зварити міцний бульйон, додати туди дрібно порізані гриби, посолити.
У тарілку викласти нарізані млинці, залити бульйоном. Прикрасити гілочками петрушки.
це був: Бульйон з млинцями