Рецепт дуже простий. Для начинки ви можете взяти будь-які улюблені продукти(гриби, курка, шинка, маслини, томати, перець, сир і багато іншого).

Для приготування тіста нам знадобиться:

• 100 мл теплої води
• половина чайної ложки сухих дріжджів
• по 1 чайній ложці цукру і солі
• 200 грам просіяного пшеничного борошна
• одне куряче яйце
• ​​2 столові ложки оливкової олії

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

• 100 грам томатів
• 100 грам шинки
• 120 грам сиру
• 50 грам болгарського перцю
• 100 грам свіжих шампіньйонів
• зелень за бажанням

 

Для приготування соусу нам знадобиться:

• 100 грам томатів
• чайна ложка оливкової олія
• щіпка сухого базиліку та орегано
• щіпка солі та цукру

 

1. Вимішуємо тісто: розчиняємо в теплій воді цукровий пісок, дріжджі і сіль.
2. Всипаємо половину пшеничного борошна, розмішуємо і додаємо куряче яйце, знову розмішуємо масу.
3. Засипаємо борошно, яке залишилося, олію і вимішуємо тісто.
4. Поділяємо тісто на дві рівні частини, з кожної вийде піца діаметром 40 см.
5. Розкачуємо тісто у вигляді тонкого млинця, якщо є необхідність, додайте борошно.
6. Готуємо соус, для цього нам потрібно 3 середніх томата (попередньо ошпарити і зняти шкірку) подрібнити в блендері. Додаємо щіпку базиліка і орегано, оливкову олію, сіль і цукор. Варимо на середньому вогні 5 хвилин і трохи охолоджуємо.
7. Всю поверхню тіста змащуємо соусом. Викладаємо нарізані скибками середньої товщиною гриби, шинку, томати, перець і посипаємо сиром і зеленню.
8. Ставимо піцу на 20 хвилин в раніше розігріту до 200 градусів духовку.
9. Смачного!!!