Вести з полів...

Щоб роздобути корисного козячого молока, потрібно відправиться в глушину, якої навіть немає на карті. У моєму випадку - це 300 км від Москви у бік Тули, від траси по гавно-дорозі ще кілометрів 15.
Цілий день милувалася красою природи (тому зайнятися там більше нічим, і все краси обмежуються полями справа, полями зліва і полями спереду і ззаду).

Милувалася також місцевими пам'ятками (які в кількості однієї штуки)

І місцевої живністю:

Отже, для печива нам треба взяти козу:

Еейное молоко ще борошно, дріжджі, цукор і що-то в якості начинки (я взяла горішки).

У тепле молоко (близько 0,7 літра) всыпала 2 ч. ложки дріжджів, 1 ст. ложку цукру, борошна, залишила на півгодини.

Потім перемішуючи, додала, ще борошна.

Горішки подрібнила.

З тіста скачати пласт, посипала подрібненими горішками і скрутила в рулет:

Рулети змастила яйцем і відправила в духовку на 20 хвилин.

Власне в тому злощасному, в траві-по-пояс, неловящем телефон місці мені сподобалися вихованці, які, по ходу, працювали в астралі.

Ну і засіб зв'язку - єдине на все село!

Hanka

це був: Печеньки з козячого молока