Дуже смачний і незвичайний шоколадний манник сподобатися всій вашій родині. Шматочки халви, які знаходяться в серединці пирога, просочують його, і завдяки цьому він буквально тане в роті. Приготувати шоколадний манник досить просто і лекго.

 

Для приготування нам знадобиться:

 

До речі, на сторінці http://sonechko-dnepr.com/groats-wheaten.html ви можете придбати пшеничну крупу, яка може стати інгридієнтом для приготування різних смачних страв.

• 1 склянка манної крупи
• півтори склянки жирного кефіру
• 1 склянка пшеничного борошна
• 4 курячі яйця
• 1 склянка цукру
• 100 грам маргарину або вершкового масла
• 3 столові ложки какао-порошку
• 1 пакетик ванільного цукру
• 150 грам соняшникової халви
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 щіпка йодованої солі
• 2 столові ложки соняшникової олії

 

У глибоку посудину влийте необхідну кількість кефіру і додайте манну крупу, добряче перемішайте і дайте настоятися близько години, щоб манка розбухла.

Вершкове масло трохи розм'якшіть і збийте його блендером разом з цукром, щіпкою йодованої солі і пакетиком ванільного цукру. Додайте по одному курячі яйця, постійно помішуючи вміст. 

У посудину з манною крупою додайте харчову соду і какао-порошок. Ретельно перемішайте вміст посудини і додайте яєчно-масляну массу та влийте рослинну олію. Додайте пшеничне борошно і замісіть рідке тісто (як на оладки). 

Форму для випікання змастіть вершковим маслом і влийте в неї половинку приготовленого тіста, посипте зверху шматочками халви і залийте шар халви рештою тіста. 

Форму з манником відправте в розігріту духову піч. Випікати шоколадний манник необхідно близько години. Готовність пирога перевіряється дерев'яною зубочисткою. Готовий шоколадний манник вийміть з духовки і дайте йому охолонути. Можете прикрасити шоколадний манник вареним згущеним молоком і цукровою пудрою.

Смачного!!!