Що нового?
- 1
- 2
- 3
Соль и сахар в чайной ложке: точные знач…
На кухне часто приходится отмерять небольшие порции соли и сахара, когда весы оказываются...
Духові шафи: як обрати ідеальну модель д…
Духова шафа давно перестала бути просто місцем, де печеться пиріг до недільного чаю....
Філософія та естетика Ґунфу Ча: як влашт…
У світі, де більшість людей звикла заварювати чай набігу, просто кидаючи пакетик у...
Лаки по дереву: зачем они нужны, какие ф…
Древесина остается одним из самых популярных строительных и отделочных материалов благодаря своей прочности,...
Як обрати якісні товари для дорослих: пр…
Чесно кажучи, тема товарів для дорослих давно перестала бути чимось незручним чи забороненим....
П'ять міфів про сумісні лазерні картридж…
Навколо сумісних картриджів накопичилося стільки страшилок, що дехто досі переплачує вдвічі чи втричі...
Як фудкортам уникати черг у пікові годин…
У фудкортах черги найчастіше списують на нестачу персоналу, але на практиці причина глибша....
Новинки дитячої літератури просто з друк…
Різноманітні книги для дітей — справжній всесвіт, в який можна зануритися з головою....
Чому гідравлічний степпер - ідеальний тр…
Домашній спорт уже давно перестав бути тимчасовою альтернативою тренажерному залу. Багато людей зрозуміли...
Що таке грибниця і як працює підземна ме…
Гриби як інтернет природи: як грибниці передають інформацію під землею
Переваги доставки суші та піци: коли сма…
Бувають дні, коли після роботи чи навчання зовсім не хочеться стояти біля плити....
Виготовлення розмальовок для дітей, навч…
Розмальовки є не лише популярною розвагою для дітей, а й ефективним інструментом розвитку,...
Як харчова фольга допомагає готувати швидше та зберігати продукти свіжими?
Чесно кажучи, є кухонні дрібниці, про які згадуєш лише тоді, коли вони закінчуються. Харчова фольга — саме з таких. Вона…
Як правильно виміряти вікна для рулонних штор
Рулонні штори стали одним із найзручніших рішень для оформлення сучасних інтер’єрів. Вони поєднують естетику, функціональність і простоту використання, дозволяючи легко…
Керамічні горнятка ручної роботи: як звичайна чашка формує атмосферу щоденних моментів
Повсякденні речі часто недооцінюють, хоча саме вони створюють настрій дня. Це особливо помітно, коли мова йде про посуд, з якого…
Обладнання для пекарні: що потрібно для стабільного виробництва
Пекарня — це не лише піч і рецепти. Стабільне виробництво залежить від того, як організований увесь процес: заміс тіста, формування,…
Як обрати мініхолодильник: практичні поради
Ще кілька років тому мініхолодильники асоціювалися переважно з готельними номерами або офісами. Сьогодні ситуація змінилася. Таку компактну техніку дедалі частіше…
Дитячі басейни: як обрати найкращий варіант для літнього відпочинку?
Коли надворі спека, а асфальт буквально дихає жаром, батьки починають шукати спосіб подарувати дітям трохи прохолоди. І тут на допомогу…
Чому варто придбати авто з пробігом: розумний підхід до покупки
Ще кілька років тому багато хто мріяв виключно про новий автомобіль із салону. Та сьогодні ситуація змінилася. Люди дедалі частіше…
PRYNADA UKRAINIAN CAFE: від вишуканих банкетів на Оболоні до швидкої доставки їжі
Давайте чесно: коли ви востаннє думали про українську їжу не в контексті важкого ситного обіду у бабусі, а як про…
Экономим время и силы с помощью клининговых компаний в Киеве
Наша жизнь сегодня уже не позволяет выполнять все свои бытовые обязанности самостоятельно, сейчас чтобы оставаться на плаву и идти в…
Або «бутеброд з коровою»...
Це зовсім не рецепт, швидше спосіб подачі. Навіяно відвідуванням одного шинку. Зайшли час скоротати і спробували ось таку закуску. Що там і як відразу стало очевидно, тому сміливо повторюємо в домашніх умовах. Якщо відняти ресторанну націнку, то ваще на душі стає шоколадно, а на зекономлені кошти можна нехило бухнути.
Потрібно в першу чергу песдатое м'ясо корови і оливкову олію. В ідеалі хотілося купити новозеландський рибай. Хертам. Було струму липецьке мармурове. Але після 20 хвилин колупання в лотку знайшов ось такий витриманий стріплойн. Будемо спробувати. Миємо й обсушуємо на паперових рушниках:
Ще потрібно оливкова, у мене нефільтроване, сир грано-подано, перець. Мажемо м'ясо олією, перчимо і даємо полежати при кімнатній температурі:
Дуже важлива заправка. Ст.л. меду 2-3 ст. масла, ч.л. табаски, ст. л. гірчиці і ст.л. бальзаміку:
Змішати, але не збовтувати...
М'ясо цілком належалось - смажимо на грилі при самій високій температурі за півтори хвилини на бік роблячи малюнок квадратиком. Важливо не перепечеться. Просмаження - раре
Прибираємо на тарілку під фольгу, щоб поступово остигало. На ту ж сковорідку кладемо будующую брускетту. Хліб повинен бути нейтральним смаком і бажано грубої текстури. Бородінський тут не проканає. Білий батон теж. Чіабата могьоть бути. Я обрав ось такий нейтральний сірий, кругла паляниця: «Сокольнический» вроди...
Гарячий шматок відразу натираємо часником і поливаємо олією:
Слідом солимо і трохи стружки грано-подано. Він на очах тане...
Даємо трохи охолонути. Головне що б у м'ясі соки розійшлися і нічого при нарізці не витекло. Беремо гострий ножик і нарізаємо тонкі скибочки поперек волокон:
І збираємо бутерброд. Головне не жмотиться і не забувати посипати шари м'яса перцем:
Жменя рукколи рвемо/ріжемо подрібніше. Виходить не так красиво, але зручніше відкушувати. Посипаємо бутерброд. Ложкою акуратно поливаємо по всій поверхні заправку. Поруч невигадливий салатег:
Я не втримався і відкусив для макры. Он воно як у розрізі:
Карочи. Це песдецки смачно і буквально в роті тане! Головне як не крути - м'ясо. З голимого антрекота за 340 дерев'яних нехер навіть пробувати. Рукколу замінювати на базелік або мангольд тож не раджу...
Хай живе обжерливість!
ТОН.
це був: Брускетта з ростбіфомПриготуй свою історію
Поради кухарям
Лучшие рецепты для маски с орехового масла
Почти все женщины стараются выглядеть моложе своих лет. Маска для лица в контексте таких намерений является очень даже неплохим вариантом. Есть множество разных средств, которые можно применить в качестве маски. Ниже мы расскажем о том, как может быть применено масло грецкого ореха, масло фундука, фисташковое масло, масло лесного ореха.
Если не работает духовка в электроплите: быстрая диагностика
Для хорошей хозяйки отказ духовки сродни предательству. Или, как минимум, диверсии, направленной на подрыв семейного благополучия. Семья остается без утки в яблоках, печеной картошки, фирменного пирога с черникой и множества других лакомств.
Качественная посуда Gipfel
Посуды никогда не бывает много. Когда рождается новая семья, для устройства быта потребуется все: от маленькой солонки до полноценного набора посуды или других крупных кухонных принадлежностей. На рынке представлен огромный выбор продукции для кухни от известных компаний, среди них заметное место занимает фирма из Германии Gipfel.
Дієти та здорове харчування
Чи можна поправитися від суші і які суші найкорисніші?
Всього за якихось кілька років смачне і оригінальне блюдо суші стало невід'ємною частиною нашого життя. Багато хто просто не уявляють свого життя без цієї страви, і це не дивно, адже суші ще і дивно корисні. Чи ні?
Роль граната для схуднення
Гранат або «король фруктів», як його називають за шапочку на верхівці плоду, не просто смачні ласощі, але і фрукт з джерелом корисних елементів. У ньому багато антиоксидантів, що відповідають за молодість організму та запобігання виникненню злоякісних пухлин, органічних кислот (фолієва, лимонна, яблучна) і дубильних речовин, клітковини.
Як правильно готувати смачну і корисну їжу?
Багато людей звикли до неправильного харчування і шкідливої їжі, і в результаті потім страждають від проблем із зайвою вагою, не розуміючи, що їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. І коли людина харчується правильно і вміє готувати корисні страви смачно, то проблем з фігурою у неї ніколи не буде.